Neverjetno trojni zdrob in velik hladno predjed!
sestavine:
1,5 kg piščanca (trup)
100 gr. gob
50 oz. sir
Člen 0.5. orehova jedrca
čebula
1 rezina kruha
Člen 0.5. mleko
soli
poper
zelenje
rastlinsko olje
Priprava:
1. Piščanec pranje trup in suha.
2. Ločiti kožo od mesa, tako da tu je v enem kosu.
3. Kruh nalijemo toplo mleko.
Otekle kruh zavil ven in jih v veliko skledo.
4. Z kosti piščanca reši vse meso in ga skozi mlinom za meso.
5. Čebula cut in ocvrt v rastlinskem olju.
5. Dodaj čebulo in prepražimo mleto skupaj. Dodamo sol in začinite s poprom.
6. Ocvrti mleto meso s čebulo zmeljemo v pire z mešalnikom ali brus.
7. Gobe izperemo in narežemo na več kosov. Fry gobe v rastlinskem olju, soli.
8. Sir naribamo. Chop zelenicah.
7. Združite nadev z gobami, sirom in zelišči.
8. Kože piščanca in Začinite s soljo in poprom na obeh straneh.
Širijo na polnjenje kožo in ga razvaljamo v roli. Možno je dal plast mletega mesa na kožo, in plast gliv. To bo puff zvitek z gobami.
Podjetje SEW rob roll navoji ali uporaba zobotrebcev.
9. Razporeditev pečenje folijo in premažemo z oljem.
10. Put roll na pekač. Namažite kateremkoli zvitek koža olje in prenesemo v pečici segreti na 180 stopinj 30 minut.
Nasvet: roll bo okusnejša in bolj gosto, če ni prepražimo sesekljano in uporabljajo surovo. Nato spreminja kuhanje čas roll - pečemo to ne sme biti manj kot 40 minutah.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!