Danes bom govoril o pripravi takšnih nenavadnih jedi, kot krompirjevi olupki. Pod mojim nedavnem članku o uporabi lupine iz banane, ena bralec zapisal, "bo kmalu cvrtje krompirjevi olupki", sem si mislil, ampak zakaj pa ne! Prišlo je celo Norveški hrana "Friterte potetskall" ki je bil v najboljših restavracij na Norveškem. Sprva, hišni ljubljenčki niso cenili idejo jedo krompirjevi olupki, in dejal, da ne bi niti poskušal to jed, in kot rezultat vseh užival toliko, da je jed izginil za 5 minut in Nisem imel časa, da poskusite!
1. Previdno, s čopičem, opere nekaj krompir (5-6 kosov) in jih odstranite iz lupine na čisto bili debelejši. Če imate lupino zeleno - je obrezovanje in vrgel proč. Cut velikih kosov v manjše. (Pomaknite se na desni fotografiji)
2. pour Sončnično olje (100 ml) posodo in dobro ogreje, sezone s soljo (po okusu) Dal krompirjevi olupki, dodajte poper (po okusu).
3. Brez zaprete pokrov, mladice 10 minut srednjem ognju. Nato dodamo drobno sesekljan česen (2-3 rezine) in dodaja več rastlinsko olje (50 g). Fried čiščenje, običajno postrežejo z mesom, sem imel slanino, tako da sem malo se odločil (50 g) dodati, ko cvrtje, vendar to ni obvezno.
4. Fry na isti ogenj 10 več minut, Ne pozabite, da mešamo, nato razširila na papirnate brisače, za odstranitev odvečne maščobe. (Pomaknite se na desni fotografiji)
5. Mi premik čiščenje ploščo, postrežejo s česnom omako in vse meso. Izkazalo se je, zelo okusna in hrustljava okras. Videti, da na koncu se je izkazalo, so vsi člani moje družine dramatično spremenila mnenje o tem jed, in iz nje ni bilo več v nekaj minutah! Pomembno je, da: krompir lupine vsebuje več vitaminov kot gomoljev, vendar se lahko jedel Šele v jeseni ali zgodaj pozimi, ker v času, osredotoča onesnaževal. Če še niste slišali za take nenavadne jedi - stopnja članek všeč in ne pozabite, da se naročite, objavljajo zanimive članke vsak dan! Celoten kuhanje Postopek Slekel sem bolj na video Ogledate si ga lahko v video članku> tukaj (Na sliki spodaj desno scroll).