Solata z rakovimi palicami in papriko je zelo enostavna in hitra za pripravo. Izdelki ne zahtevajo toplotne obdelave, kar je velik plus. Popolnoma ohranijo naravni okus in vse koristne lastnosti. Solata se oblikuje v plasteh v določenem zaporedju, po okrasitvi pa je videti zelo svetla. Ta jed bo okrasila katero koli mizo. Glavni sestavni deli so rakove palčke in paprika, ki jim dajo glavni okus.
Sestavine:
- Rakovice - 240 gr.
- Paprika (rdeča) - 1 kos.
- Sveža kumara - 1 kos.
- Čebulna čebula - 1 kos.
- Koruza v pločevinkah - 2 žlici
- Sir - 100 gr.
- Majoneza - 100 gr.
- Croutons - 30 gr.
- Sol po okusu
Pripravite vse sestavine, kot so navedene.
Odstranite lupino s čebule. Zelenjavo narežemo na majhne kocke. Postavite na krožnik v prvo plast. Močno ostro čebulo lahko polijemo z vrelo vodo, dobro iztisnemo.
Potresemo s soljo in mletim poprom, naredimo proge majoneza.
Narežite palčke rakov v velike kroge, dajte na čebulo. Prelijte z majonezo.
Kumare narežemo na kocke, položimo plast rakovic.
Iz marinade iztisnite koruzo. Potresemo ga po kumarah. Za zgornjo plast prihranite peščico koruze. Naredite mrežo iz majoneze.
Sir nasekljamo na ribež. Vse plasti solate potresemo z nastalim ostružkom, tako da oblikujemo polkrog.
Na vrh položite ploščo koruze. Na straneh solate naredite čudovite majonezne trakove.
Semena paprike, narezana na dolge trakove, z njimi okrasite posodo.
Na koruzo položimo krutone. Lahko jih kupite oz skuhaj si sam.
Pustite, da se solata namaka in ohladi 30-40 minut.
Čez nekaj časa bo pripravljeno za postrežbo na praznični mizi.
Dober tek!
Avtor: Svetlana Denisova
Zanimivi članki:
10 najboljših virov kalcija v hrani
TOP 7 izdelkov, ki bodo podaljšali mladost
8 živil, ki vodijo v demenco
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!