Krema za tem receptu kuhamo za dolgo časa, in sploh ne spomniš zadnjič, ko sem kupil kremo v trgovinah.
Kisla smetana za ta recept Izkazalo se je okusna in okusno na tako debela, da je žlička zatakne.
Izkazalo se je, to kislo smetano iz katerega koli mleka, ne glede na to, iz trgovine ali od doma, da bi mleko.
Za pripravo potrebujemo Smetana:
- mleko
- kisla smetana
Če kuham kislo smetano iz trgovine z mlekom in kislo smetano, nato pa sem se celo mleko z dobro maščobe in smetane, ki iz smetane. Torej, po mojem mnenju se je izkazalo delišes.
Bomo nadaljevali s pripravo.
Sperite posodo z vodo, tako da se mleko ni zgorela. Nalijemo v njeno mleko in dal na ogenj. Segrejemo do 36 stopinj. Merimo kuhinjski termometer ali roko. Počutim se kot mleko, bi morala biti rahlo toplo.
Če hišne mleko, je potrebno najprej vrenja in nato ohladi na želeno temperaturo (36 °).
Izklopite ognja, dodamo kislo smetano.
250 ml mleka, bo treba dodati 1 žlica. l. kislo smetano.
Vse dobro premešamo. Mi premik v pripravljeno posodo s pokrovom (je bolje, da pour vrelo vodo).
Blizu, zaokrožila z odejo in pustimo stati 8 ur na toplem.
Po 8 urah treba zgostitev kisla (Krema za zorenje postopek se lahko rahlo zamudo v zimskem času).
Da bi bil kislo smetano še bolj okusna, da mešamo bilo najprej mešalnik, vlijemo v stekleno posodo in pospraviti v hladilnik za 12 ur v popolni strditvi (in je bolje za dan).
Gone kislo smetano dan in zrel!
Glede na doslednost kislo smetano gre za debele in yummy yummy!
Na starter ne bom več kupiti kremo in si ready-made kislo smetano.
Dober tek!
Moj drugi izdelki, ki jih lahko najdeteTUKAJ
Če je bil članek koristne kraj Huskies, me motivira, da pišete, da vas nova publikacija, Se prijavite na moj kanal LAB okusa. Delite s svojimi prijatelji v družbeno. omrežja in pustite svoje komentarje. Hvala.