Vedno rad kislo smetano, še posebej doma, sem pojedel, da žlice. S starostjo se začenja z veliko bolje in ni več maščob kisle smetane, ne pa iz ljubezni.
Želim deliti z vami čudovit recept, ki je priznano in spoznal, da je moj.
Kisla smetana za ta recept postane pusto, ampak gosta, ne zahteva napora za pripravo in težkih problemov v kuhinji.
Za pripravo potrebujemo Smetana jogurt.
Jogurt sem kupil v trgovini, vendar vedno pogled na njeno strukturo.
Kefir mora biti visoke kakovosti, izdelan iz polnomastnega mleka in kvasa, dobro maščobe ali kreme ne bo delovala.
Bomo nadaljevali s pripravo Smetana.
Naj vas spomnim, da je ta recept ne pomeni, da hrup in kompleksnih problemov v kuhinji.
Torej, kupi potrebne jogurt, ga očistiti v zamrzovalnik in pozabi za en dan, ampak bolje v dvoje.
Dva dni kasneje dobimo našo jogurt in ga do odjuge.
Ta proces se lahko znatno zamudo, še posebej v času hladne sezone. Zato sem zapustil jogurt na noč na toplem.
Če bi zamrznitev jogurt v steklenici, zjutraj sem se vlije skozi sito.
Pod sito je treba nadomestiti posode, ki bo beg sirotko.
Drain jogurt ne bi smelo biti takoj, ampak postopoma, sicer pa bo vse izginilo v serumu in smetano na zaslonu ne bo.
Če zjutraj ni časa, potem pa pustite kremo na sito s posodo in pospravil v hladilnik.
In zvečer sem uredimo kuhane kisle smetane z žlico!
Ko se pripravlja, da bo kislo jogurt v serijah, kot pa v steklenici, bo še lažje.
Torej, smo odstranili iz zamrznjenih paketih filma in jih pustiti ponoči v desni kuhinji v gazo v priročni posodi.
Na jutro postopka taljenja je popolna in jogurt v Gaza bodo morali počakati Pripravljen Sour!
Njen rahlo stisnite in premik odlagajo v kozarec.
Debele, in kar je najpomembnejše nemastno kremo dobimo z bang!
Za razpad kepe v smetano, sem bič ji mešalnik za mehko doslednosti.
Z 1 litrom kefirja dobim 400 gr. kisla smetana in 600 gr. seraIz katerega lahko pečemo okusne palačinke in krape.
Dober tek!
Moj drugi izdelki, ki jih lahko najdete TUKAJ
Če je bil članek koristen mesto Huskies, me motivira, da napišete nova publikacija je za vas, prijavite na moj kanal LAB okusa. Delite s svojimi prijatelji v družbeno. omrežja in pustite svoje komentarje. Hvala.