Ta recept je iz mojega otroštva. Sir bagels pripravljen zelo hitro in enostavno, in pridobil noro okusna.
Velika prednost pri pripravi bagels je, da se lahko vsak čas kuhamo z različnimi okusiTorej je ne bi dolgčas, in jih lahko jedo skoraj vsak dan!
Danes bom pokazal, kako kuhati bagels s kokosom, res mi je všeč ta kombinacija, ampak tudi jih lahko pripravimo s kuhanim kondenziranega mleka z marmelado, jabolko ali preprosto z ničemer, le poškropil sladkorja.
Testo je zelo elastičen, delo z njim je užitek.
Izkazalo se je, da so zelo mehke in dišeče, in takoj pojedla!
Podrobnosti in nianse pripravi, si oglejte video posnetek.
Iz dane količine sestavin dobimo 32 čebule.
sestavine
testo
400 gramov - sir
200 gramov - maslo
330 gramov - pšenična moka
Sol - ščepec
4 g - pecilni prašek za testo
zalivanje
40 gramov - kokos
100 gramov - sladkor
10 gramov / Ali okusu / - vanilijev sladkor
Razomnom skuta z vilicami, da bi se izognili velike kepe, in je postala homogena.
Olje mora biti mehka, pri sobni temperaturi. Dodajte maslo na sir in vse razomnom vilice za maso je postala homogena.
Dodaj v presejano moko in pecilni prašek ščepec soli za testo zmešamo vse.
Pustimo malo moke za brisanje prahu in valjanje testa na mizi.
Dodajte skuta masa mešanico z moko in zamesimo testo.
Testo Izkazalo se je zelo prilagodljiva, mehka in ne držijo roke.
Ovijte testo v folijo in pustimo počivati v obliki na mizo za 20-30 minut.
Po tem bo postala bolj fleksibilna in delo z njim užitek, da se prebudi.
Po 20 minutah testo razširiti in razdeliti na pol.
Polovico smo razvaljamo in drugi zavernom nazaj v folijo in uberom igralcev.
Razvaljamo testo v veliki debelini polkrožnega okoli 2-3 mm.
Zmešamo vse sestavine za nadev, delimo na pol.
Potresemo s polovico krovnega valjano testo. Zmes popolnoma ravnimi celotno površino. In malo zmes valjana z valjarjem.
Odrežemo krog v 16 kosov. Curl vsak kos od dna do centra, tvori čebule.
Pripravljen bagels zgornji strani, namočeno v sladkorju in širjenje na pekač rep navzdol mishandled papirjem za peko.
Pečemo v segreti 200 stopnjo pečici na srednjem pasu za 15-20 minut, gledanje na vaši pečici. Sem pečen bagels natanko 18 minut, so postali lepe zlate barve.
Pripravljen bagels smo dosegli iz pečice in ga dal, da se ohladi na sobno temperaturo. se ohladi nima za njihovo pokrivanje doslej.
Prav tako bomo nadaljevali z drugo polovico testa.
Tu so pridobljeni - lepo, mehko, sočno! Zelo okusna jedo malo sladkorja z mlekom, čaj, kava. Pripravite se!
Želim vam dober tek in dobre volje!
Moj drugi recepti
Naročite se na moj RSSPreprosto okusne hitro
Pisati komentarje, delež s prijatelji, in ne pozabite, da dajo Huskies 👍 - ga navdihuje 😊