Naredil sem to preprosto čokoladno torto kar tako, je mogoče reči, v čast začetku tedna na veselje sebe in družino.
Torta je zelo nežen in precej sladka. Dovolj je, da hitro in enostavno pripravljena.
Preprosto in okusno torto, ki se lahko hitro naberejo različne načine, zaradi česar je tudi krog, čeprav trg, z običajnimi shortcakes shortcakes ali v razsutem stanju.
Korak za korakom receptov video posnetke si lahko ogledate v mojem videu spodaj
Naj pripravijo!
Začnimo s pripravo okvira za jajčno kremo kupo.
100 gramov masla, mora priti iz hladilnika vnaprej, tako da postane mehka in imela sobno temperaturo.
- V ponev vlijemo 1 jajce
- Pour 180 gramov ali 9 art. žlice sladkorja brez diapozitivov
- 50 gramov ali 3 popoln art. žlico brez diapozitivov koruznega škroba. Koruzni škrob, lahko pšenična moka zamenjati.
Premešamo ne stepemo.
Dodamo mleko, vse, kar potrebujemo 400 ml mleka.
- Mešajte, dokler uniformi.
- Dodamo preostalo mleko.
- Mešajte.
- Postavite obara na štedilniku.
Kuhamo na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem lopato. To lahko traja približno 7-8 minut.
Ko se masa začne za zgostitev, zamenjati rezilo na stepalec, naredite minimalno ogenj in med nenehnim mešanjem, prinašajo težo zavre.
Ko je masa zavre, bo postala debela kot puding.
Nadaljevanje mešanju pri nizki temperaturi, vremo teže ene - dve minuti in odstranimo iz toplote.
Krema je baza pripravljena, mora biti kul.
Če želite to narediti, sem dal ponev v skledo z mrzlo vodo, in nenehno mešamo, da se masa hitro ohladi in oblikovali skorjo.
Brew podlaga pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
Prekrijemo kremo s folijo v stiku, in pusti na mizi, in se pripravijo, dokler pecivo za torto.
Pripravimo suho mešanico, združijo
- 130 gramov ali 6,5 Art. žlice moke diapozitivov.
- 40 gramov ali 4 žlice. žlice kakava diapozitivov
- 9 gramov ali 1,5 ure. žlička pecilnega praška za testo
- 2 grama ali ž ur. žlice soli
Mešajte.
Testo je kuhana zelo hitro, tako da zdaj je treba obrniti pečico segreto na 200 stopinj.
- V skledo vlijemo 3 jajca,
- Nalijemo 90 gramov ali 4.5 Art. žlice sladkorja
- 5 g ali 1 uro. žlica vanilijevega sladkorja
- 60 gramov ali 3 popoln art. žlico jogurta. Jogurt more nadomestiti kislo smetano.
- 80 gramov ali 5 celoten članek. žlice rastlinskega olja
Mešajte, dokler gladko, stepanjem to ni potrebno.
Sejanje, dodamo vse suho zmes pripravimo zgoraj.
Mešamo pri nizki mešalniku hitrosti do enakomernosti.
Testo je kuhana zelo hitro, ni gosto, lahko teče z rezilom.
Pour vse testo na pekač gotova s peki papirjem.
Splošči.
Sem torto velikosti 32 za 35 cm.
Žetev peče v pečici segreti na 200 stopinj 12 - 15 minut. I peče torto 14 minut.
Čas pečenja je odvisen od debeline torte, ki ste jih naredili in temperature v pečici.
Pripravljenost za preverjanje leseno torto nabodalo, Pierce, če je suh, potem torta je pripravljena.
Vzamemo ven torto iz pečice in ga dal, da se ohladi.
Ohlajeno kolač prenese na pergamentnem papir glavo in odstraniti pergament papir, ko je bil pečen.
Nato izrežite pecivo za torto.
Pogačo lahko izdelani iz različnih konfiguracij, izrezovanje kvadratne, pravokotne, okrogle torte.
Možno je, da reši krog s premerom 22-24 cm, kot osnovo in vrh 2. Za množične plast.
2 lahko reši krog premera 18 cm, kot osnovo, na vrhu 2, da se v velikem obsegu plast.
Lahko razdeli torto na 4 dele, cut cut, in da torto 4 pecivo.
Sem izrezala krog s premerom 18 cm in večji bo 4 plasti.
I prepojen spodnji torto.
Za impregnacijo vzamem dve sladico žlici mleka in dodamo ¼ ur. žlica vanilijevega sladkorja. I mešali in impregniranje nižjo torto.
Pridržujemo si torto na mizi, in se bo končal kremo.
100 g mehkega masla, sobno temperaturo, širjenja v čisto, suho posodo.
Dodajanje 15 gramov ali 3 ure. žlica vanilijevega sladkorja. Vanilijev sladkor se lahko doda okus.
Beat z največjo mešalnik hitrosti za približno 2-3 minut, odvisno od tega, kaj moč, ki jo mešalnik.
Stepeno maslo mora biti lahka in zračna.
Krema bazo pred priključitvijo s stepeno maslo, morajo biti dobro premagati z mešalnikom, mora biti mehka in homogena.
Nadalje v stepeno maslo bo postopoma uvesti pivo podlago in utrip pri največji mešalec hitrosti do uniformi.
Dodajte žlico kremne osnove in Mešalnikih dokler gladko. Več žlico. Spet Mešalnikih dokler gladko.
Tako postopoma povezati vse pivo osnovno olje.
Odstranite kremo v hladilniku do vzobom smetano.
250 gramov ohlajeno stepanje smetane za stepanje se začnejo pri minimalni hitrosti mešalnika, ko se smetana začne peno, postopoma poveča hitrost mešalnika na maksimum.
Na največjem mešalnik hitrosti, premagal kremo, dokler ni pripravljen.
Ready-stepeno smetano, je treba povečati obseg na 2 - 2,5-krat, je zrak, in obdržati obliko dobro.
Nežno ne ubije smetano. Nato priključite stepeno smetano s smetano.
Prvič, dodamo približno 2 žlici. Žlica stepene smetane v smetane in premešamo z mešalnikom, dokler gladko.
Nato širi kremo. Mešamo pri nizki mešalniku hitrosti do enakomernosti.
Izkazalo se je, zraka in občutljivo smetano, po okusu spominja na stopljeno sladoled sladoled.
Na plošči čaka snemljivi obroč z acetata in sprime.
Krema vizualno razdelili na 5 delov in pokriva spodnji del 1/5 kremšnita.
Od preostalih torto, sem mačko in sprime, izmenično čipov in kreme.
Pokrijte torto s folijo in ga damo v hladilnik za 5-6 ure, sem ponavadi dal proč čez noč, da se zamrznjeno smetano in torto ter okrepila.
Torta je zelo mehko in okusno, res všeč.
Toda, ko jo jeste, se kruši malo, zato vam svetujem, da se sprime, od celih tort 2-4 in samo en vrh torto storiti v razsutem stanju.
Priporočam tudi, da si na strani s temi recepti
Čokoladna torta presenečenje. Okusno domače pecivo, bo najdražje z veseljem
**************************************************************************
Domače pecivo "Čokolada muha". Mehka, vlažna in okusno torto je neresnično
sestavine izračunano na torto s premerom 18 cm, višina 9 cm, teža 1430 gramov. čokoladni piškot
3 kos. - jajca / neto teža 170 gramov, ne glede na to, +/- 15 g /
90 gramov - sladkor (4,5 st. žlice)
5 gramov - vanilin sladkor (1 ura. žlice)
60 gramov - jogurt (3 popolna člen. žlice)
80 gramov - rastlinskega olja (5 celoten članek. žlice)
130 gramov - pšenična moka (6,5 st. žlice)
40 gramov - kakav (4 žlice. žlice)
9 gramov - pecilni prašek za preizkus (1.5 ure. žlice)
2 grama - sol (¼ ure. žlice)
krema
400 gramov - mleko
1 kos. - jajca
180 gramov - sladkor (člen 9. žlice)
15 gramov - vanilijev sladkor (3 ure. žlice)
50 gramov - koruzni škrob (3 žlice. žlice)
100 gramov - maslo
250 gramov - krema z vsebnostjo maščobe 30-35%
Želim vam dober tek in dobre volje!
Naročite sePisati komentarje, delež s prijatelji, in ne pozabite, da dajo Huskies 👍 - ga navdihuje 😊