Lahko se uporablja kot surovega mletega mesa in kuhanega mesa za te spektakularne torto. To se lahko skozi mlinom za meso ali zmanjšati z roko. Sir kakor koli vašem okusu, sir suluguni mozzarella, ki vam je všeč najboljše. Lahko se celo posega v razredu, bo še bolj zanimivo. Moram to torto - feta sir pomešano z mozzarella.
Sestavine:
BISKVIT
400 g moke
150ml mleka
50 ml vode
1 kos. jajce
13-14 g svežega kvasa
60 g masla
1 žlica (25 g) sladkor
1 čajna žlička (5 g) soli
prehiteli
250 g mletega mesa
150 g čebule
3 g soli
300 g sira
poper po okusu
sveže repe
Cake recept z mesom in sirom
BISKVIT
V toplo vodo (približno 30 ° C °) Dodamo kvas in mešamo.
Dodaj v njej pol žličke sladkorja in žličko moke (od skupaj).
Zmešamo vse in dopust do pokrovčka pene.
Glede na kakovost kvasa je 10-20 minut.
Odloži žličko moke.
V preostalem, dodamo sol.
Stopite maslo.
Dovoljenje ali oprostite jajce s preostalim sladkorjem.
Naredite izrez v moko in vlijemo kvas, jajce, mleko.
Vse premešamo in zadnji za vstop v maslo.
Zamesimo testo, dokler gladko homogeno stanje.
Zapri folijo in jih na toplem za približno eno uro.
meso polnjenje
Sesekljajte čebulo na majhne kocke.
jo prepražimo do svetlo zolotinki.
In dal meso na visokih toplotnih prepražimo, dokler se ne spremeni barve.
Dodamo sol, poper in neobvezno ogreje dve do tri minute več.
prelivi SIR
Rešetke sir na Rende ali pretlačimo z vilicami.
Dodaj sira svežimi zelišči in zmešajte vse.
Ob istem času, tako polnjenje pripravljen.
OBLIKOVANJE
prihaja testo razdeljen na dva dela.
Iz enega dela, da bo uvedla okroglo torto.
da se premaknete na pergamentu in dal polnjenje mesa v sredini.
Okoli razgradi sir nadev.
Dogaja torto in pokrov z drugo torto na vrhu.
Incise sir nadev na področju in tvorijo cvetni listi.
PASTRY
Postavite pito na pekač in pustimo stati 15 minut rasstoyatsya.
Pečici pri 180 ° C stopinj in namaže pogačo top rumenjak v.
Put torto v pečici približno 30-35 minut.
Pripravljenost pokrijemo s krpo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
Podatki za pripravo, si oglejte v video posnetku.
Zračne pite z zeljem (Zen)
Dober tek.