Želim predlagati recept je zelo nenavadno, zelo nekonvencionalen, ne za razliko od vseh drugih, s kislo smetano torta z shtreyzelem orehi. Rad vsa moja družina.
Spremenjeni recept tehnolog Julia Lelikova.
Sestavine:
testo:
160 g moke
200 g kreme (20%)
2 jajci
Maslo 125 g
150 g sladkorja
1 čajna žlička vanilijev sladkor
2 g (0,5 žlička) pecilnega praška
Shtreyzel:
50 gramov orehov
30 g sladkorja
50 g masla
30 g moke
1/2 čajne žličke cimet
glazuro:
30 g medu
30 ml 20-35% smetane
90 g rjavega sladkorja
60 g masla
Recept pogačo z orehi:
Pripravite obliko. Pečici pri 170 ° C stopinj.
SHTREYZEL
Zmeljemo orehe s sladkorjem in cimetom.
Ta dodatek tudi 50 g Prozebao masla in 30 g moke.
Grind vse žetone, odstranite čipov v hladilnik.
BISKVIT
Pecilni prašek pomešan s pšenično moko.
Mehko maslo in utrip s sladkorjem, dokler se sladkor popolnoma raztopi.
Dodaj vanilije in jajca eno za drugo, za vstop.
Dodajte kislo smetano in premešamo.
Vsi izdelki morajo biti enaka sobni temperaturi.
Vse moke za vstop v mešanico olja in premešamo hitro.
PASTRY
Postavite v obliki polovice testa.
Top s površino matica drobtine testa je.
Pokrijemo z drugo polovico testa.
Obrazec Odstranite v pečico za približno 40 minut.
Ko je torta pripravljena, pustite, da se ohladi za tri ure.
GLAZE
V ponvi prodajno medom, smetano, rjavi sladkor in maslo.
Segrejemo do vrenja in pustimo vreti 3 minute.
Ko se glazura rahlo zgosti, prelijemo ohlajeno torto.
Iz zgoraj navedenega lahko okrasite po vaših željah.
Podatki za pripravo, si oglejte v video posnetku.
Mogoče bi vas tudi zanima Velikonočni kolač brez kvasa
Dober tek!