Mislim, da poznam zelo malo ljudi, ki ne marajo cmoki in Manta žarke. Torej si lahko predstavljate, da je to "velika Manta žarke." Morda poudarjati, kolikor je okusno.
To je zanimivo jed je narejena z različnimi nadevi. Bom kuhamo krompir in piščančje meso.
Sestavine:
testo:
450 g moke
voda 200 ml
jajce 1 kos.
0,5 žličke soli
Rastlinsko olje 2 žlica
polnjenje:
meso ali mleto meso 600g
krompir 2-3 kosov.
čebula 2 pc.
sol, poper
Khanum s piščancem in krompirjem - recept
BISKVIT
Če želite dodati jajce sol, vodo in rastlinsko olje.
Zamesimo testo gladko elastično stanje.
Medtem pripravite nadev, odstranite testo v plastično vrečko in pustite, da leži tam za 30-40 minut.
prehiteli
Meso za polnjenje drobno sesekljamo. Lahko traja pripravljen mleto ali preskočite mesa skozi mlinom za meso.
Krompir narežemo na majhne kocke, dodamo k mesu.
Čebulo narežemo na kocke manjši in tudi dodamo k mesu.
Sol in poper ter dobro premešamo. Polnjenje je pripravljen.
Testo položimo na mizo in ga razdelimo na dva dela.
En del razvaljamo. Drugič, dokler preložena.
Debelina folij enim do dveh milimetrov.
Namažite površino z rastlinskim oljem.
Polovica širjenje polnjenje na površini, preden doseže rob 3-4 cm, nato pa zapreti rob.
Previdno zaviti zvitek. Zapri rob.
Podobno, da se tvori drugi valj.
Obrisati z nafto ali zelenjave parnik s stopljenim maslom in kraj zvitek.
Čas 50 minut kuhanja.
Prefinjenosti in nianse pripravo, si oglejte video posnetek.
Mehriban služil na različne načine, nekateri celo potresemo z drobno sesekljano čebulo in zelišča.
Uporabite paradižnik omako, domač ketchup ali pa samo kislo.
Dober tek.