Glavni element vegetarijanski zelje juha brez ostankov mesa še vedno zeljeKot glavno sestavino. Kakšne so prednosti zelenjave brozge na meso? Enostavnost za dobro prebavo in razkladanje uporabno jetrih.
Še en plus. Ko je kuhana juha iz svežega zelja, je še vedno okus in vonj sveže zelenjave. V nasičeno meso brozge rastlinskega okus premakne meso. V poletnem času, še posebej v sezona mladi zeljeKuham zelenjavne juhe pogosteje kot v zimskem času.
VIDEO Recept
SESTAVINE
Sestavine 4 litre vrele:
Sveže zelje - 500 g
Krompir - 400 g
bučke - 200 g
paradižnik - 2 kom.
korenje - 200 g
čebula - 150 g
1 žlica olja
česen, zelišča, začimbe, sol po okusu
Vegetarijanska juha s svežim zeljem
4-litrski ponvi polovice napolnjena z vodo in čaka na pladnju.
Operite in očistite zelenjavo, bučke odstrani jedro.
Oblika za rezanje poljubna, sem kot slama.
Ko zavre voda dal v lonec zelene, sesekljane krompir in celi paradižniki in narežemo steblo.
Paradižnik je treba hraniti v vodi, dokler ne poči lupino.
V ponvi z rastlinskem olju ocvrte čebule in korenja ne več kot 5 minut.
Po vrelo vodo s krompirjem, paradižnikom, da gremo ven iz ponve in jih v zelje.
Po vrelo vodo zelje - bučke.
Pustimo vreti 10 minut.
Odstranite kožo iz paradižnika, sesekljamo in dušimo s čebulo in korenje za 7-10 minut.
Dodamo juho in kuhamo 5 minut.
Juha s soljo, dodamo sesekljane zelišča, česen, začimbe in zavremo.
Pustimo vreti 2-3 minut, in to je to.
Ti dober tek želim!
Podrobnosti in nianse pripravi, si oglejte video posnetek.
Če vam je všeč recept, dvignite prst gor in delite s prijatelji na socialnih omrežjih.
Če ne, kot juha brez mesa, potemkharcho natančno prilegajo.