Jaz bi celo rekli recept ne samo sladoled, torte in sladoled. Ker take lepote in "vkusnoty", da lahko varno uporablja za kakršen koli počitnice kot torto.
Tako odrasli in zlasti otroci, veliko raje jem sladico kot tradicionalno torto. Poleg tega je njegov rok trajanja, je veliko več. Jaz bi priporočal, in zagotovilo, da se bodo gostje zadovoljni ta sladica.
VIDEO Recept
Recept sladoled s karamelo in arašidi doma
Pripravite obliko, laično pergament.
1. del. Karamela (neobvezno)
Stopite sladkorja do karamelno.
Hkrati segrejemo smetano.
ko karamela pridobili svetle nasičene barve zelo previdno prelijemo z vročo smetano. Med uvedbo trajnega in moti intenzivno.
Na koncu procesa, lahko dodamo ščepec soli.
Pustimo, da se ohladi karamela dve ali tri minute in dodamo mehko maslo. dobro premešamo in vlijemo karamelni v kalup.
To tudi potresemo praženih arašidov in enakomerno ga razdeli.
obrazec odstrani v zamrzovalnik.
2. del. sladoled
Zmeljemo matice v mešalniku, dokler ne dobimo pasto.
Beat jajčnih beljakov v stabilno puhasto maso.
Dodaj v ponvi sladkorja, vode in medu.
Zmanjšajte ogenj in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi sladkorja in medu. Skuhamo sirup do 131 ° C, ali vzorec na "trdo krogljice".
Ko je sirup pripravljen, da ga vstavimo v pretepli jajčnih beljakov, stepanjem dokler zmes ne začne se navija na corolla.
Dodaj arašidovo maslo in premešamo vse.
Ta okusna zmes ohladi na sobno temperaturo.
ohlajeno dvojna krema Igralec do stabilnih vrhov.
Zmešajte dve mase.
Bodite pladenj s karamelo in da na njem večino.
Pokrijte in dal v zamrzovalnik, dokler popolnoma zamrznjena.
3. del. Glazure (neobvezno)
Melt čokolado.
Dodajte rastlinsko olje je brez vonja in mešajte, dokler uniformi.
Hitro dal ledu na sladoled s čopičem.
Ko glazuro strdi na eni strani, za kritje počitek.
Pošljite v hladilnik.
To je vse, ti dober tek želim.
Podrobnosti in nianse pripravi, si oglejte video posnetek.
SESTAVINE
Snickers Ice Cream Recept:
karamel:
80 g sladkorja
110 g maščobe smetana stiščka soli
100 g ocvrte arašidi
Sladoled:
120 g arašide (115 g arašidovega masla)
2 beljakov
60 g sladkorja
75 g medu
40 g vode
290-300 g težkega smetane
Glazuro: Za popolno pokritost
200 g čokolade
60 g rastlinskega olja brez vonja
glazuro: Za delno kritje
100 g čokolade
30 g rastlinskega olja
Če vam je všeč recept, dvignite prst gor in delite s prijatelji na socialnih omrežjih.