Čudovito torto na recept v babičino! Get 3-4 veliko torto ali veliko manjših.
Sestavine za testo:
2,5 kg moke
150 ° C. svežega kvasa
10 jajc
500 gr. maslo
1 L toplega mleka
3 rumenjaki
1 h. l. soli
1 kg sladkorja
200 gr. rozine
3 vrečk vanilijevega sladkorja
2 žlici. l. žganje ali vodke
Za glazuro:
100 gr. sladkor v prahu
jajčni beljak
sladkor prehiteli
Priprava:
1. Beat jajca s sladkorjem. Dodajte rumenjake.
2. Maslo narežemo na koščke.
V skledo vlijemo jajca toplo pečen mleko, dodamo kvas in koščke masla.
Nastalo toplo gobica ovitek z brisačo in pustimo v toplem 8-12 ur. In to je bolje, da to storite ponoči.
3. Brez pečk rozin speremo in paro z vročo vodo 40 minut.
4. Bodite na gobico in kladivo v svojem sol, vanilijev sladkor, konjak ali vodko.
Dodajte rozine in moko deli enter. To lahko traja več ali manj moke, glavna stvar, ki se je zgodilo, ko gnetenje viskozen.
5. Postavite ponev s testo na toplem za preverjanje. Približno eno uro in pol.
Testo je treba podvojiti.
6. Pripravljena oblika namazali z oljem, potresemo z moko ali drobtine.
Izpolnite testo oblike del 1/3, nič več!
7. Še enkrat, pusti testo prišel, zdaj v oblikah. To je blizu robov obliki. In mogoče potem bo pečen.
Put obliko s testi v prej ogreti pečici pri 180 ° C.
Pečemo, dokler razpis, preverite leseno razbijejo.
Ne točen čas, saj je vse odvisno od velikosti oblik. Mala kalupi pečemo hitreje.
8. Beat hladnega beljake s sladkorjem v prahu. Lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka.
9. Coat pecivo z glazuro s čopičem. Ali pa, da dajo na ledu v kuhanje vrečo in jo pripravi na velikonočni torto modelov.
Posujemo še vedno tekoča glazure slaščičarskih dekoracije, oreškov ali drugih kolona.
To je čudež!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!