S tem za pet let, nato pa nekaj mesecev sorodnike in goste, da bi razpravljali o tem okusna. Ampak kuhamo zvitki samo za novo leto.
In sem ti svetoval!
sestavine:
1 kg piščančje prsi (dva piščančje trupla)
1 paket smetana skuta
2 rdeče paprike
1 šopek peteršilja (ali bazilika koromač pločevinka)
10-12 sveže trakovi slanine, kajenje ali (še bolje)
soli
poper
Priprava:
1. Piščančji file rez z ostrim nožem vzdolž plošč.
In lahko tri ali štiri tvorbe, potem bo zvitki izkazalo, manjši in bolj previdni.
Nastale file šivi, pokrijemo s folijo in utrip off nekaj, začinite s soljo in poprom po okusu.
2. Plašč piščanec tanka plast skuto.
3. Paprika izperemo, očiščena semena in narežemo na majhne kocke. Če imate radi poper, ga lahko narežemo na dolge tanke trakove.
4. Peteršilj ali kakšnega poljubnega, pranje, tresenje in drobno sesekljamo.
5. Potresemo vsak file poper in zelišča.
6. Roll vsak file gosto štruco, tucking na rob navzdol.
7. Vrže zaviti trak slanine, in roll rob.
8. Segreti pečici na 180 stopinj.
9. Pekač namaščen z oljem in naj se kotali tesno med seboj.
10. Put obliko v segreto pečico za 30 minut.
Postrezite toplo kot prilogo s vaš najljubši.
Ohlajeno jed je odlična kot aperitiv - rez v majhnih količinah, je pometel z mizo za nekaj minut.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!