Takšne pite peče babica pred počitnicami. So zelo okusna in hranljiva. In medtem ko se pripravljajo, da enostavno in hitro.
sestavine:
Člen 2.5. voda
1 žlica. kisla smetana
1 žlica. l. suhega kvasa
Člen 1.5. l. soli
1 h. l. sladkorja
1 kg moke, ali koliko bo testo
Za nadev:
1 kg krompirja
rastlinsko olje
soli
poper
čebula
Če želite uporabiti:
česen po želji
suha ali sveža zelišča
Priprava:
1. Krompirjev lupine in kuhamo v slani vodi do mehkega.
2. Mleto čebulo in prepražimo na rastlinskem olju.
3. Presejanje tri skodelice moke, da je nasičena s kisikom. To dodamo toplo vodo in suhi kvas. Pusti pivo za 10 minut.
Testo vlijemo kislo smetano, dodamo sol in sladkor.
4. Zdaj dodamo moko, zgnetemo testo je gosto. Pustimo, da vzhaja na toplem.
5. Medtem pripravimo nadev krompirja. Za ta namen, končni krompir odcedimo tekočino in jo pretlačimo v pire.
Dodaj ocvrtega čebulo, sol in malo poper. Polnjenje je pripravljen.
6. Končni testo v kroglice.
7. Vsaka noga je zdrobljena v palačinko.
V sredini torto, naj 1 žlica. Žlica nadev.
8. Daj pastile tvorijo pleskavice, previdno stisnite robove testa.
9. Razporeditev prostorov pecivo na mizo, šiva stranski navzdol.
10. Segreti ponev v veliko rastlinskega olja.
Fry pleskavice na obeh straneh, na zmernem ognju.
Končni pecivo, prvič dani na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.
Zmešamo zdrobljenih česen 1 h. Liu vode in zelenja.
Ta zmes namažite pite.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!