Pozdravljeni prijatelji! Danes delam čudovito bučo, imenovano flan. Flanke običajno jemo ohlajene in po kuhanju pustimo, da se ohladijo. Toda to bučko smo pojedli toplo, tako je okusna.
👇 Video posnetki, celo pita pomiri se niso imeli časa, takoj so pojedli 👇
Pita iz bučk (flan)
- Eno majhno čebulo drobno sesekljamo.
- Ponev segrejem z nekaj žlicami olivnega olja. Prepražim drobno sesekljano čebulo, nato česen.
(Temu flancu bom dodal gobe, že sem jih ocvrl in jih bom dal samo k ocvrti čebuli s česnom.)
Vse bom dobro ogrel, pa tudi sol in poper.
- Z ročno metlico stepemo 4 jajca.
Pečico segrejte na 180 ° C s konvekcijo.
- Jajcem dodam 100 g pšenične moke in 30 g naribanega sira.
Gnetenje testa
Bučke podrgnem na grobo ribež, na bučke namažem feto (lahko vzamete feta sir).
Temu dodam še ocvrte gobe, ki to počne z prsi, to pomeni prsi.
Maso bučk premešam in sem dajem jajca, pomešana z moko.
Flan pečenje
Obrazec namažem z oljem in vanjo vložim bučno maso.
Svojo prirobnico sem dal v pečico minut za 40-45, od zgoraj naj postane rožnato.
Končano steklenico pustite, da se ohladi.
Toda moja družina mu ne dovoli, da se ohladi, zato ga moram odrezati, ko je topel.
Recept Flan Squash Pie:
300 g bučk
140 g feta
140 g ricotte
4 jajca
1 čebula
1 strok česna
100 g moke
30 g naribanega sira
100 g prekajenega prsi, slanine ali gob
sol po okusu
👉 Tanke palačinke iz bučk z najbolj okusnim nadevom
👉 Odkril sem recept za sirove torte z bučkami
👉 Nova predjed iz mladih bučk
Všeč mi je, naročite se na moj kanal in vedno boste z novimi in slastnimi recepti. Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!