Ti pite so narejeni iz kvašenega testa. So mehke in naslednji dan.
In pite od takega Rosy, krepko in okusno - užitek!
Sestavine za testo:
300 ml vode
550 gr. moke (ali več, koliko bo testo)
1 paket suhega kvasa
1 žlica. l. sladkorja
1 h. l. soli
3-4 žlici. l. rastlinsko olje
Za nadev:
1 kg krompirja
2 čebuli
1 h. l. soli
50 oz. maslo
Priprava:
1. Presejanje 500g. moke. Mešati s soljo, sladkorjem in kvasa. Vlijemo v moko delov toplo vodo. Začnite gnetenje testa. Pour rastlinsko olje.
Če malo moke vlijemo še peščica - toliko, kot ga potrebujete, da bi dobili mehko in elastično testo. Pustite pristop.
2. Operite krompir, lupine in kuhamo v slani vodi.
3. Odtočni vsa tekočina iz krompirja in se raztezajo v drozge z dodatkom 1-2 žlica. l. maslo.
4. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo do zlato rjave barve.
5. Zmešajte pire krompir in popečeno čebulo z oljem, v katerem je pražena. Salt polnjenje.
6. Obmyat prihaja testo, razdelimo na kroglice.
7. Vsaka krogla testa roll ven v palačinko.
8. Na tortilje širijo 1 žlica. l. krompirjev polnjenje.
9. Prereze pecivo iz testa in ščepec. V obliki torte.
10. Pekač položimo papirjem za peko.
11. Prenos na pleskavice na pekač. Mazanje proizvod s slano vodo, mleko ali pretepli jajčnih beljakov.
12. Pečemo slaščice in pri 200 stopinjah približno 20 minut.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!