Včeraj z mojim dekletom (hčere) so pekli piškote v jogurt! Pravkar sem gnete testo, preostali del je moje punce. Narejen piškoti zelo hitro, brez problematično.
Za pripravo boste morali sprejeti 300 ml jogurta in dodati 1/2 h. l. soda, Premešamo in počakamo, ko jogurt zaburlit.
nato nalijemo v 6-7 Art. l. rastlinsko olje, Dal 2 piščanec jajca, 2 žlici. l. sladkorja in 1/3 h. l. soliVse to dobro premešamo.
Naslednja dodatek 1 h. l. (Z dobro drsnika) pecilni prašek in približno 600 g moke. Nismo prvič delaš tak piškotek, in vedno traja različno količino moke, je vse odvisno od debeline jogurt, velikost jajc, vendar več kot 600 g nikoli ne zahteva. Gnete testo mora biti debel, vendar rahlo držijo za roke. Če je testo preveč toga, piškotki dobili težko.
Vse... Testo je pomešal, lahko nadaljujete k nastanku piškotkov. Obstaja več možnosti... Lahko razdelimo testo na 2-3 dele, roll out vsak kos na mizi, in s tem, kar nekateri sečnja ali skodelice narezane iz piškotkov, in jih je mogoče narediti malo drugače, na primer, je smo naredili... Razdelite testo na majhne koščke, ki tehta približno 30-40 gramov, potem razvaljamo vsak kos malih klobas, nato pa prsti priplyuschit. Vse to delo sem naredil hčerko! S to ročico celo otrok od treh let. Naslednja da so "zavihki" na eni strani, namočeno v sladkorju.
Shift piškotkov na pekač, na položenega pergamentni papir in odhodne pečemo v pečici. Temperatura v pečici, mora biti 180 stopinj, in čas peke, da traja približno 25-30 minut.