Najljubši recept naše družine. Včasih sem vedno dodajala žemljico, namočeno v mleku. Nato sem poskušal namočiti drobtine. S prehodom na pp sem poskusil na črnem kruhu, namočenem v vodi. In tukaj je moj prilagojeni recept za leto. Če kuham iz piščančjega ali puranjega fileja, uporabim enake razmerje, vendar pečem manj časa, da se ne posušim.
Sestavine: mleto goveje meso, čebula, jajce, riževa moka, sol, začimbe
Način kuhanja:
Pečico prižgemo na 180 *.
Čebulo očistimo in jo za nekaj minut damo v posodo s hladno vodo.
Čebulo naribamo na drobno strgano.
Zmešajte mleto meso, jajce, čebulo, moko, sol in začimbe (jaz imam dimljeno papriko, muškatni orešček, črni poper). Mleto temeljito premešajte.
Z mokrimi rokami (ali v rokavicah) oblikujemo enako velike okrogle kotlete in jih damo v pekač.
Pečemo 30-35 minut v pečici, ogreti na 180*.
Na svoji Instagram strani @mironova_pro_pp je v zgodbah podrobno pokazala video recept, naročite se, da ne zamudite novih video receptov 🙌🏽