Ta recept Izkazalo se je, tako okusno kapelana! Luchshe shranjevanje!
Poskusi, da ne bo žal!!!
sestavine:
700 gr. sveže kapelan
2 čebuli
2 korenčka
300 ml paradižnikovega soka
1 žlica. l. sladkorja
2 uri. l. brez vrhu ali sol po okusu
1 žlica. l. moka
lovorov list
5 grah popra
olja za cvrtje
Priprava:
1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke
Korenček operite, krtačo in zbadanje na grobo Rende.
2. Kapelan razmorit, gredo skozi in izberite celotnega trupa in gosta.
Gut ribe od znotraj in mu odsekal glavo.
3. Paradižnikov sok zmešamo z moko, da bi preprečili nastanek zatrdlin. Dodamo začimbe po okusu: poper, muškatni orešček, itd
4. Fry čebulo in korenje v rastlinskem olju do mehkega.
5. Dal v cvrtje kapelana.
Potresemo s soljo in sladkorjem.
Dodajte lovorjev list, poper in vse vlijemo paradižnikov sok z moko.
Mix nežno, da vse ribe prekrita s paradižnikovo omako.
Kapelan dušimo v paradižnikovi omaki brez pokrova približno 20-30 minut na majhnem ognju.
Vse! Kapelan v paradižnikovi omaki "v Odesi" - pripravljen! Postrezite jo ohlajeno je najbolje direktno v omako, tako da bo okusnejša.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!