Ta torta je za tiste, ki imajo radi sladke torte. Zelo enostaven za pripravo. Imam izdelke za kalup premera 26.
Sestavine: jajca, sladkor, vanilin, moka, škrob, rastlinsko olje, mleko +100 ml mleka, pecilni prašek, kuhano kondenzirano mleko, maslo, surovo kondenzirano mleko, čokolada, maslo, mleko, sladkarije praženje
Način kuhanja:
Kuhanje biskvita. Jajca stepemo s sladkorjem, da se podvojijo, dodamo vanilin. Moko, škrob in pecilni prašek presejemo ter previdno dodamo jajcem. Zmešajte z lopatico. Nato z roba posode dodamo 60 ml mleka in rastlinskega olja ter vse skupaj še enkrat premešamo. Obrazec pokrijemo s pergamentom in izlijemo biskvit.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Položimo naš biskvit. Prvih 20 minut ne odpirajte pečice. Nato s palico preverimo pripravljenost. Ko je biskvit pripravljen, ga pustite, da se popolnoma ohladi v obliki in razrežite na 2 torti.
Izdelujemo impregnacije. Toplo mleko zmešamo s surovim kondenziranim mlekom in namočimo naše torte. Če ni kondenziranega mleka, lahko mleku dodate sladkor, kuhate 5-7 minut, pustite, da se nekoliko ohladi in namočite torte.
Naredimo kremo. Kuhano kondenzirano mleko stepemo z mehkim maslom in torte namažemo s smetano tako zunaj kot znotraj.
Slaščice na žaru prekinemo z mešalnikom v drobne drobtine. Del drobtin zaspimo na kremi v notranjosti torte. In zbiramo torto.
Pripravljen za glazuro. Nalomite čokolado, dodajte 2 žlici. l. maslo in 2 žlici. l. mleka in segrevajte na zelo nizkem ognju ter segrejte do homogene konsistence. Malo se ohladimo.
Angela pri obroku.
Na vrhu imamo že kremo iz kondenziranega mleka in jo napolnimo s čokolado ter potresemo s preostalimi oreščki.