Dobrodošli! Danes kuham zelo okusno glavno jed v ponvi... Cook je prvič, sem videl recept na internetu. To je nekako tako kot odprtega ravioli in cmoki - choux pecivo, običajno je to delam za cmoke in mletega mesa. Samo kuhana na ponvi... Recept polnjenje je bil z dodatkom bučk, sem zamenjal krompir, vendar je dodal več rešiti, samo mleto meso se lahko uporablja. Na splošno je to jed mi je všeč, bom zagotovo kuhamo več, je lahko koristno za vas, in uživajte ta recept!
Put Huskies, pisati komentarje, se prijavite! Vse to je zelo pomembno za avtorja, in to je zelo potrebno za spodbujanje kanal. Jaz ti bom za to zelo hvaležen!
Kaj je potrebno za kuhanje:
Za testo:
Ena skodelica vrele vode
Žličke soli
Tri žlice rastlinskega olja
In, približno 400-420 g moke
Za nadev:
Funt mleto govedino
2 majhni krompir ali squash malo majhen, ali na splošno je mogoče odpraviti
čebula
zelenje
Sol, začimbe
Začnemo z testo. V veliki skledi za testo I preseje moko, skodelico vrele vode v slanici žlico.
Zdaj moramo vlijemo vso vodo, ki vstopa s soljo z moko, in mešani. Seveda, z rokami narediti
ne moreš ... še vedno vre! Zamesimo potrebujejo lopatico ali žlico, nato nalijemo v rastlinskem olju.To je dobesedno 2 minuti celotna masa bo topel in strpni roko. In zato, da lahko zgnetemo testo, ki ga ročno. Gnete testo zaviti v plastično folijo, in jih damo v hladilnik, v času med pripravo nadeva.
Za nadev, ki ga uporabljam mešano mleto meso (svinjsko, goveje), si lahko popolnoma koli po lastni presoji. V govejega mesa dodamo olupljen krompir, nariban na grobo Rende, sesekljano čebulo, peteršilj. Spice uporabljajo samo črni poper, in seveda soli.
Mix mleto govedino, poskusite, brez soli - dodatek.
Sedaj dobimo testo iz hladilnika, razdelimo na 2-3 dele, in izteka izmenično v postavitev, debeline 0,2-0,3 cm, na splošno, kot cmoki.
Naslednji dve možnosti: lahko sprejme vse veliko skodelico ali posebno rezanje in make kroge s premerom 7-10 cm, ali pa kot sem narežemo na majhne trge, kjer je 6 s 6 cm. Na sredi kvadratov \ pik širijo nadev.
Zaschipyvaem rob, tako da konico izpostavljen.
V ponvi vlijemo zelo malo rastlinskega olja, ogreje in širjenje naše "odprte cmoke."
Ko na dnu ravioli rjava, zalijemo z vrelo vodo, naj bi voda dosegla sredi ravioli. Ponev pokrijemo s pokrovom in na minimalno toploto prinašajo v pripravljenosti. Kolikor se spomnim, v kitajski kuhinji (ali japonski) imajo podoben način kuhanja cmokov - Jiaozuo, godza.
Postrezite toplo z vsako omako... Dober tek!
Če vam je všeč recept, ne pozabite, da Like in Naroči. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.