Obstajajo situacije, ko so začeli nekakšno peko, a pergamentnega papirja ni bilo - končalo se je v najbolj neprimernem trenutku. Ali je za peko mogoče namesto pergamentnega papirja uporabiti folijo?
Ugotovimo, zdaj vam bom povedal več.
Ne upoštevamo mesa, rib, gob, krompirja itd. jedi, ki jih lahko že privzeto pečemo v foliji. Ta članek govori o peki.
Na splošno lahko namesto pergamentnega papirja uporabite folijo.
AMPAK! Upoštevati je treba nekaj pravil, sicer pečenje ne bo delovalo.
Prvo pravilo:
Peka se bo zažgala na foliji. Zato, da do tega ne bi prišlo, nastavimo temperaturo nekoliko nižjo, kot bi morala biti.
Drugo pravilo:
Folije ni mogoče uporabiti za meringue ali piškote - vse se bo zagotovo prijelo in zažgalo. Nikar ne poskušajte, samo prevedite izdelke in zapravljajte svoj čas.
Tretje pravilo:
Folijo položite na pekač z zmrznjeno stranjo navzdol. Se pravi, damo testo na sijajno stran - tako da se nič ne drži.
četrto pravilo:
Za razliko od pergamentnega papirja je treba folijo namazati z rastlinskim oljem.
Če upoštevate vsa ta pravila, lahko za peko namesto pergamenta uporabite folijo.
V komentar napišite, kaj naredite, če vam zmanjka peki papirja?
Preberite tudi:
Če vam je bil članek koristen, ga lajkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!