Dobrodošli! Danes sem pripravi zelo okusno torto "Mink mol"... Čeprav lahko obstajajo druga imena! Ta torta kuham predvsem - je hitro pripravo, veliko nekaterih sestavin ni potrebno, in se izkaže, zelo okusno in super! Mogoče v mojem receptu je veliko besedila in fotografij, ampak bom poskušal opisati podrobneje, v resnici pa je preprosto noro!
Put Huskies, pisati komentarje, se prijavite! Vse to je zelo pomembno za avtorja, in to je zelo potrebno za spodbujanje kanal. Jaz ti bom za to zelo hvaležen!
Za pripravo Biskvit torta, kar potrebujete, da se:
4 piščančje jajca
skodelice sladkorja
Tri žlice kakava v prahu žlice
3-4 žlici vrele vode
Žlička pecilnega praška
In, 140-150 g moke - obrazi stekelce
Za kremo:
funt sira
200 gramov 33% maščobne smetano ali kislo
130-150 gramov sladkorja
Tile koli čokolada - samo brez sadja, ne sadje, oreščki, vendar lahko
20 g želatine + vode otekanje
Banane - 3-5 kosov, je vse odvisno od velikosti piškota.
Prva stvar, ki jo morate storiti - je, da namočite želatino v hladno vodo (bo treba smetano). Značilno je, da navodila o tem, kako to storiti, je na vrečki. Medtem ko sem na tem navodilu nisem gledal - na 20-30 g želatine vedno dodamo 50 ml hladne vode, in vedno deluje brezhibno.
In potem nadaljuje s pripravo piškotov. Piščančja jajca so razdeljeni v beljakov in rumenjake, je naravno za skledi. In zdaj najbolj pozoren obvestilo volja, ki je v moji posodi z malo beljakovin prisotnih rumenjake,... Torej - ne panike, nič ni narobe s piškot ne bodo oškodovani! V skledo z rumenjaki dodamo polovico normo sladkorja in utrip z mešalnikom, dokler beljenje, na koncu lije vrelo vodo, in nekje drugje za pol minuto, utrip.
Potem je tu presejanje kakav v prahu, pecilni prašek, moko, in več časa za delo na vse mešalnik preprečili nastanek zatrdlin ostanejo.
Zavijemo na proteine, ki jih prav tako morali premagati z mešalnikom s preostalim sladkorjem... Tik pred tem morate biti prepričani, da opere z rebri iz mešalnika.
Potem nekaj triki dodamo stepene beljake v čokoladne mase in zelo nežno premešamo veslo.
Sedaj lahko krožno obliko in prednostno odstranljiv pecilni pergament papir prekril, maže maslo. In, vlijemo vanj pripravljeno testo za biskvita, send pečen v pečici, nekje v 30-35 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.
Ko mu piškot v pečici, takoj začeti pripravljati smetano. V skledo dal sir, sladkor in zbadanje v homogeno maso potopno mešalnik, ali tolkushkoy ali vilico... In če imate skutni namaz, nato pa preprosto zmešamo z žlico.
Nato dodamo stepeno dvojno smetano... Ne smetane, vzemite kremo bo preveč ohladi! In tudi dodamo želatino, že nastaja v mikrovalovni pečici ali parni kopeli. Zdaj že nekaj časa odstranite kremo v hladilniku, jo zgrabil rahlo.
Odebeljena kremo iz hladilnika, dodajanje čokolado, nariban ali sesekljan nož. Spet odstraniti v hladilniku.
Na tej točki že in pecivo pečemo... Smo ga dobili od plesni, kul. Nato vzemite nož in umaknili od roba, kjer 1,5 cm krog početje plitvo rez, odstranite konico gobice, nato pa le žlička vzame v drobtine. Mi ne globoko skodelico, in še posebej ne pokvarite dno.
Nastali "skledo" Put banane, saj bo - in dobro! Samo ne močno jih pritisnete med seboj.
Pridemo zdaj smetano iz hladilnika, najprej postaviti v "plešasti točk" med banane ...
... in nato preostanek kreme je razširil na vrhu hriba.
Potem ves izkopan piškot drobtine drgnite roke v majhnih drobtine in posujte s kremo. Vse... Torta je pripravljena! ga odstranite, da chasochek hladilnik, zgrabil kremo, pa tudi... Uživajte v čaj!
Če vam je všeč recept, ne pozabite, da Like in Naroči. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.