Dobrodošli! Danes sem kuhati zelo okusno in krepko pito... To je najenostavnejši recept, testo se gnete na vodo in moko (cmoki testa), da se pripravimo nadev uporabo mleto govedino, krompir, čebulo in zelišča. In to je samo ena možnost polnjenja - več se lahko iz dušenim zeljem, jajca in zelenjavo, le krompir s čebulo ...
Put Huskies, pisanje komentarjev, naročite in delež na socialnih omrežjih! Vaša podpora je zame zelo pomembno, ter da je treba spodbujati kanal! Zelo hvaležna za vso podporo!
Za pripravo prevzema testo:
Ne čisto poln obrazi kozarec vode (150-170 mL)
Tri žlice rastlinskega olja
Seks žličke soli
In približno 400 g moke
Za nadev:
350 g Mleto
3 srednje krompir
2 majhni čebuli
50 gramov masla
Zeleni - v mojem primeru, je posušeno koper, vendar pa lahko traja vse svežih zelišč
Sol, poper, začimbe
In še vedno potrebujemo en rumenjak za mazanje torto
Najprej Zamesimo testo. Jaz Moko presejemo v skledo, dodamo sol, vmešajte v sredini bi vdolbino, pour rastlinsko olje, vodo in zamesimo mehko testo.
Ampak to je tisto, kar počnem ... Morda imate drugačen proces kuhanja - nekaj raztopi soli v vodi, nekaj moke dodaja zadnji izhod, ni važno. Glavna stvar je, da je bil rezultat mehko elastično testo, in ne kot strm kot v cmoke. Dajemo test "break" za približno 15 minut, ki zajema posodo z bombažno brisačo.I uporabljajo mešati Mleto meso (svinjsko, goveje) za pripravo nadeva, mu dodamo sol, poper in malo zmesi posušene koper. Če imate svežih zelišč, in je mogoče dodati.
Čebulo narežemo na četrtine \ semi-obroči, čeprav je oblika rezanja ni važno. S krompirjem, medtem ko delaš nič (samo čisto), bom nato Masiranje na Rende, ampak akcija pogače sklop ...
Končni testo počivala na širjenje mizo, prelijemo moko in jo valjanje v rezervoar - enako debelino kot cmoki. Potem širjenje \ bris na to polnjenje, top naribamo krompir, nato pa čebulo, malo bolj prisalivaem, poper, in po vsej površini določeno majhne koščke masla. Curl roll, vsi robovi nežno stisnite in zaviti "polž" ...
Ustanovljena torta se prenese na pekač, rebraste pergament papir, namažite vrh s stepenim jajčni rumenjak.
In tukaj je pito, lep izkaže! To se peče v pečici približno 30-40 minut pri 180 stopinjah. Poskusite kuhati torto, sem prepričan, da vam bo všeč!