McDonald's je največja veriga restavracij s hitro prehrano. Ta korporacija uporablja vse mogoče načine za povečanje števila obiskovalcev. Kljub proizvajalčevim zagotovilom o visoki kakovosti izdelkov obstajajo študije, ki so dokazale, da je takšna hrana zelo nevarna.
Žemljice niso narejene iz kruha
Nobena družba ne želi poslovati z izgubo. Zato je sestavi pokvarljivih pekovskih izdelkov dodano ogromno konzervansov, zaradi katerih izdelki ostanejo sveži že vrsto let. Eden izmed njih je kalcijev sulfat, bolj znan je kot navadni mavec.
Druga sestavina je amonijev sulfat, ki lahko povzroči slabost in motnje v črevesju.
Ali je v pomfriju meso?
Ne tako dolgo nazaj je McDonald's vsem vegetarijancem, privržencem hitre hrane, zagotovil, da se krompirček namesto v goveji maščobi kuha v oljčnem olju. Družba je držala to besedo, vendar je pomembno vedeti, da je krompir pred vstopom v cvrtnik predelan z majhno količino naravnega govejega okusa.
Otroška debelost
Leta 2005 je znani medij The New England Journal of medicine objavil študijo v Ljubljani ki je trdila, da je pričakovana življenjska doba ameriških otrok, povezana z debelostjo, lahko skrči. Njihovo zdravje je neposredno odvisno od prehrane, namreč izdelki iz McDonald'sa in drugih restavracij s hitro prehrano pogosto vodijo do debelosti in diabetesa.
Hitro povečanje telesne mase
Leta 2004 je ameriški režiser Morgan Spurlock izvedel poskus: en mesec je jedel samo v McDonald'su. V tem obdobju je pridobil več kot 10 kg in s svojimi dejanji dokazal, da je hitra hrana glavni vzrok za hitro debelost. Poleg tega lahko visoka raven holesterola v takih izdelkih povzroči razvoj resnih bolezni, srčnih napadov.
Uporaba vprašljivega mesa za izdelavo kotletov
Strokovnjaki McDonald'sa pravijo, da kotlete kuhajo na osnovi visokokakovostnega mesa brez kosti, hkrati pa ohranjajo strog nadzor v celotnem obdobju proizvodnje. Toda v resnici meso pogosto prihaja s kmetij, kjer živali niso v najboljših razmerah, nabodene so z rastnimi hormoni in antibiotiki.
Prav tako se je treba spomniti, da besedna zveza "100% govedina" ne izključuje uporabe kravjih oči ali drobovine.
Visoka raven fosfatov v izdelkih
Večina jedi McDonald's vsebuje veliko fosfatov. Povečujejo tveganje za kardiovaskularne patologije in povzročajo težave z ledvicami. Vse piščančje jedi so še posebej nevarne.
Sladkor v krompirju
Jasno je, da je težko najti osebo, ki verjame, da je pomfrit lahko koristen za telo. Pomembno pa je vedeti, da McDonald's pri pripravi uporablja glukozo. Ko se v telesu spremeni v maščobo in vpliva na raven sladkorja v krvi. Da, tak krompir vas bo potešil, vendar le za kratek čas, naslednji val lakote pa bo še močnejši.
Fruktozni koruzni sirup
Mnogi ljudje mislijo, da je v hamburgerju McDonald's najbolj škodljiva hrana kotlet. A kot kažejo nedavne študije, so žemljice prav tako nevarne.
Njihova glavna nevarnost je, da pri pripravi uporabljajo koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze. To kaže na to, da boste po zaužitju hrane v McDonald'su čez 20–30 minut želeli spet pojesti, kar povzroči pojav odvečnih kilogramov.
Pink Slime Burgers
Priznani kuhar Jamie Oliver je spregovoril o sestavinah, ki se uporabljajo za pripravo hamburgerjev. Torej se je v njegovi oddaji pokazalo, da pri svoji proizvodnji uporabljajo neprimerne mesne odpadke proizvodnjo, medtem ko so predhodno sprani v amonijevem hidroksidu, kar daje izdelku rožnato barvo Barva.
Nastala mešanica je bila bolj podobna roza sluzi, vendar je z dodatkom zgoščevalca in barvil dobila obliko pravih okusnih kotletov.
Trans maščobe v sestavi
Transmaščobe so umetni izomeri maščobnih kislin, ki nastanejo pri izdelavi margarine in rastlinskega olja. Ko so v telesu, zvišujejo raven holesterola v krvi, kar vodi v razvoj bolezni srca in ožilja.
Poleg tega motijo delovanje naših celic, kar prispeva k razvoju nekaterih vrst malignih novotvorb.
En Big Mac vsebuje vsaj 1,5 g transmaščob - telo jih prebavi skoraj 2 meseca.
Še zanimivi članki:
Pozor: pomfrit in čips so zdravju škodljivi
10 nevarnih živil za zobno sklenino
TOP 10 živil, ki vam bodo škodovala, če jih boste uporabili nepravilno
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!