Dobrodošli! Danes kuham zarebrnice iz ovsenih kosmičev, brez gram mesa... Zarebrnice iz mletega mesa z dodatkom ovsenih kosmičev kuhamo pogosto, v resnici, se izkaže, zelo okusno, pa tudi gospodarno. Toda popolnoma brez mesa, nikoli storil. In danes sem videl ta recept na internetu (preberite več avtorjev), in v skladu s temi avtorji, ki jih ni mogoče ločiti od mesa pleskavice. To je misel, naj poskušajo kuhati... Ali vredno?
Put Huskies, pisanje komentarjev, naročite in delež na socialnih omrežjih! Vaša podpora je zame zelo pomembno, ter da je treba spodbujati kanal! Zelo hvaležna za vso podporo!
Za pripravo hamburgerjev bo potrebno:
200 g ovsenih kosmičev
steklo tople vode
3 srednje krompir
velike čebule
3-4 stroka česna
Sol, poper, začimbe po okusu
In olje za cvrtje mesne kroglice
Najprej ovseni kosmiči in jih napolnimo z vročo vodo (vrelo vodo), premešamo. Vse primerni kosmiči, samo brez raznih dodatkov - rezane (hitra hrana) kosmiči namakamo približno 15 minut, ne 30 minut zdrobljeni kosmiči. Od časa do časa boste potrebovali, da se pomešajo s kosmiči. Včasih sem običajno, ne zdrobiti, najcenejše ovseno kašo.
Po določenem času, dodamo v skledo kosmičev krompirja, naribanega na fin Rende in brušeni čebule in česna (z mlinom za meso, mešalnik). Krompir s pritiskom na sok ne potrebuje... Za okus soljo, poprom, dodamo začimbe, premešajte. Rezervna več minut pri 10 - "pripravljenosti".
Po 10 minutah tvori pleskavice. In to je bolje, da jih storijo takoj in širjenje na ponvi z vročim oljem, sicer potem razpade pri rezkanju.
Ocvrte zarebrnice s pokrovom zaprta, na 5-7 minut eni strani nekje, in nato na drugi strani do zlato rjave barve.
In kaj naj rečem o tem, kaj so okus, in ali so na splošno pripravljeni? Če ne veste, kaj se je, da je občutek "prisotnosti" v mesu, ampak po mojem mnenju, bolj kot bujne palačinke s hrustljavo ovseno kašo. Ampak oni so res okusno - tako da lahko kuhamo! Poskusite kuhati in vi, morda vam bo všeč tudi!