Čas Berry je prihaja, in tako kmalu bomo kuhati najbolj okusne in najljubšo vse domače zdravljenje - jagodno marmelado.
Trije preprosti recept neverjetno jagodna marmelada kasneje v članku.
Jam "Usmerjenost srečanje"
sestavine:
1 kg jagod
1 kg sladkorja
Priprava:
Jagode bankrot, odstranite repi.
Operite jagode v veliko skledo, tako da se umazanija in prah popolnoma spere z jagodami.
Kraj pol jagode v ponev in polnila s sladkorjem.
Pour na vrhu ostalih jagod. Mešajte ne potrebujete!
Pustite jagode iz sladkorja, za 4-5 uri pri sobni temperaturi, da berry sok.
Nato pa ponev na zelo majhnem ognju in zavremo.
Med kuhanjem, jagode zagotovi več soka.
Zdaj je mogoče, da se pomešajo jagode, tako da ne držijo.
Kuhanje Jam 5 minut po vrenju. Odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi - 2-5 ur.
Spet marmelado prinašajo vrenja in pustimo vreti 5 minut, da se ohladi.
Po tradicionalnem receptu marmelada pet minut treba kuhati trikrat za 5 minut po vretju.
Ampak, če ste to storili nekajkrat (4-5), sirup postane debelejša.
Končni marmelada ohladi in razširili v čistem in suhem bank. Zaprite pokrov in ga shranite na hladnem mestu.
Jam iz debele, v enem koraku
sestavine:
1 kg jagod
1,2-1,5 kg sladkorja
Priprava:
Če želite razvrstiti in operite jagode. Ne pozabite repa.
Velike jagode prerežite na pol ali na 4 dele.
Pobrati jagode s sladkorjem in pustimo stati 2 uri do soka levo.
Jagode premešamo in jih na majhnem ognju.
Po približno 15 minutah jagode sok dodeli drugič.
Na majhnem ognju, mešamo ves čas zastoja treba kuhamo približno 2 uri.
V vročo marmelado bo tekočina, vendar potem ko je hlajenje močno zgosti. Zato je marmelada razširil v sterilizirane suhih bankah vroče. In ko valjanih pokrovov.
Ta marmelada je dobro hraniti v pogojih stanovanje, brez hladilnika ali kleti.
Jam "brez kuhanja"
sestavine:
1 kg jagod
700-800 gramov sladkorja
Priprava:
jagode vrste, operite in odstranite repe. Lahko preskočite jagode skozi mlinom za meso, sesekljajte mešalnik ali mash tolkushkoy.
Pobrati jagode s sladkorjem in zamesimo še enkrat.
Če želite to narediti, lahko uporabite tudi mešalnik.
Zato je najbolje, da ne zmeljemo jagode v homogeno kaši in pusti majhne koščke. Torej marmelado bo videti bolj zanimivo.
Pustite jagode s sladkorjem za nekaj ur v hladilniku, da se popolnoma raztopi sladkor.
Ta marmelada se imenuje surovo. To se lahko takoj ali zamrznitev jedel v paketu in uživajte v zimski je skoraj sveže jagode.
Uživajte v čaj!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))