Pozdravljeni, moje ime je Oksana in sem vesel, da pozdravim vse naročnike in bralce mojega kuhanje kanalu! Delitev preproste in enostavne recepte, peko, solate - berejo, komentirajo, dal Huskies!
Samo 10-12 dni nazaj sem objavil recept za okusen skuto "pekarna" pita... Izkazalo se je, da veliko ljudi (vključno z mano), kot so torte skuto, še posebej, če je to storil zelo hitro in enostavno. In delež danes sem z vami še en recept skuta torte. To spominja peko piškotkov ali majhne žemljice - zgornji mehki hrustljavo sladkorja skorjo, mehko sredico notranjosti je mehka.
Sestavine za kuhanje:
Jajca - 2 kosa.
Skuta maščoba - 200-250 g
Sugar - 3 žlice. l. + A, malo na posypku
Vanilla - po okusu
Mleko - 2 žlici. l.
Rastlinskega olja - 2 žlici. l.
Razgrajevalo - 1 ura. l.
Salt - ščepec
Moka - 350-370 g
Prvič, v delih skledo jajca, dal sladkor, vanilin, sol, nalijemo mleko, rastlinsko olje, in vse metlico mešamo, dokler uniformi.
Dobljeno zmes skozi sito obrišite skuto - čeprav je možno, da zmeljemo potapljanja mešalnik, ali pa preprosto kupiti ready-made skutni namaz. Svež država maščob skuto običajno ni potrebno, da se opravijo "manipulacije", je ponavadi vedno zelo blag, in v njem ni zrna.
Zdaj smo presejemo moko s pecilnim praškom in zamesimo zelo mehko testo. Poskusi, da ne dodamo vso moko naenkrat v testo - maščob skuto, velikost jajc, še vedno vpliva na količino dodane moke. In morda bo celo malo je treba prišteti še več ...
In takoj preide k oblikovanju kralek - razdeli testo na kose, ki tehtajo 50-60 g, vsak kos prvi zaobljen (čeprav to posebno potreba ni), nato razvaljamo v snop dolžine 30 cm. In potem smo začeli zaostritev Tourniquet spirale, na obeh straneh v sredini.
Zdaj, ena stran je kralek potopimo v sladkor, in širjenje na pekač, na položenega pergamentni papir. In pošilja pečen v pečici.
In se peče 20 minut - pri temperaturi 180 stopinj! Kaj vkusnyushieeee... Priporočam, da jih kuhamo!