Pozdravljeni, moje ime je Oksana, pozdravljam vse tiste, ki so pogledal na kuhanje kanalu! Jaz bi bil vesel, če ti je všeč in moji recepti prišel prav. Naročite se na moj kanal in komentar receptih.
Danes kuham zelo okusnih kolačev piškotke s kislo smetano. Več celo napisati ničesar ...
Sestavine za kuhanje:
Kislo - 150 g
Maslo - 100 g
Sladkor - 100 g
Moka - 300 g
Razgrajevalo - 1 ura. l.
vem, kaj shtreyzel? Ta pesek - iz moke, masla in sladkorja. Tu in tam, v skledo presejemo moko, dal maslo, sladkor in zbadanje roke v drobtine.
Nato dodamo kislo smetano, pecilni prašek ...
In zamesimo zelo mehka, maslen, nekoliko nehomogeno testo. Toda to heterogenost, po drugi gnetenjem popolnoma izginejo. Gnete testo zaviti v plastično folijo ali dal v plastično vrečko in jih damo v hladilnik za najmanj 15 minut.
Po 15 minutah smo izvlecite testo iz hladilnika, se je razširil na delovno površino tabele, spet dobro potresemo njegova moko in zgnetemo - sedaj pa bo zelo gladko in elastično, in izteka v okrogli plast z debelino v 0.7-1 cm.
Zdaj - če imate nekaj rezanje do piškotkov, in dajo torte. Nope ti potaknjenci... Torej, nož in narežemo na kvadratov sloj - to je najlažja možnost piškotkov.
Daj piškotkov na pripravljeno pekač, v položenega pergamentni papir in ga pošljite pečen v pečici, le 10 minut. Nič več ...
Znotraj bo 10 minut piškotkov biti pripravljen, morda na vrhu pa bo ostala nekoliko palely, vendar je večina ostane v pečici ni potrebno... V nasprotnem primeru, se bo dno gorijo vse! Če je mogoče, poskusite kuhati piškotek - to je res zelo okusno!