Čas je, da svežega zelenja in zelenjave, ki prihajajo. Uživate lahko eden izmed njih.
Solata redkev in kumare z jajcem
sestavine:
10 kos. redkev
2 kumare
snop zeleno čebulo
2 jajci
4 žlice. l. jogurt ali kislo
2 žlici. l. nerafinirano rastlinsko olje
soli
poper
Priprava:
Zelena čebula sesekljan, dodamo sol, premešamo, zmešamo z jogurtom ali jogurt. Dodaj sončnično olje.
Cook trdo kuhana jajca. Nato se ohladi in čista.
Narežemo na dokaj velikih kosov jajc.
V redkev odstranite repe in vrhovi.
Zmeljemo redkev na tanke rezine. Enako rezine narezane kumare.
Salt kumare in redkvice. Pour jutranje zeleno čebulo z jogurtom in maslom.
Začinite s poprom in urediti na ploščah.
Potresemo sesekljane jajca in služijo.
Solata redkev z kisle kumare
sestavine:
5-7 kosov. redkev
4 kisle kumarice
1 kos. rdeče čebule
2-3 pc. kuhan krompir
1 h. l. gorčica
2 žlici. l. rastlinsko olje
2 žlici. l. kisla smetana
peteršilj
soli
poper
Priprava:
Redkev Wash, olupimo in narežemo na tanke rezine.
Čebula lupine in narežemo pol obroči.
Kuhan krompir olupljen prerežite na pol in nato rezine.
Zelena čebula in peteršilj, da opere in posuši. Drobno sesekljajte.
Zmešamo vse pripravljene sestavine v skledo solate s.
Za povezavo polnilno olje z gorčico, kislo smetano, sol in poper.
Obleka solata z omako in pustimo stati 5 minut za oploditev.
Zelje solata z redkev in meto
Sestavine za solate:
250 gr. zelje
5-6 kosov. redkev
5-7 kosov. češnjevih paradižnikov
kumare
2 vejice sveže mete (po izbiri lahko zamenja z bazilike)
Za nadev:
4 žlice. l. oljčno olje
0,5 ure. l. sladkorja
1 h. l. soli brez stekelc
Priprava:
Opere, posuši, zelenjave in zelišč.
Chop zelje na tanke trakove, rahlo drgnejo roke.
V redkev cut off konicah in vrhovi. Nato narežemo na trakove.
Kumare in sesekljamo trakove ali rešetko.
Češnjev paradižnik prerežite na pol.
Mint ali druga zelišča za okus drobno sesekljane.
Za povezavo polnilno olje s soljo in sladkorjem, rahlo segrevamo na vodni kopeli, da jih popolnoma raztopi. Cool.
Združite čez solato skledo zelenjave in zelišč. Obleka solata z omako in premešamo vse.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))