Verjetno vsak od nas ima spomine iz otroštva, povezanih s hrano. Spomnim se, kako je moja babica uporablja za peko najbolj okusne kolački na svetu z mletega mesa, in bujna od starih vafeljnih vaflji, ki je bil veliko let. In kruh iz pečice!
Moja mama peče odlične torte, vse moje otroštvo vsako nedeljo ona jih peče. Polnila so bili različni, z mesom in krompirjem, ribe in riž, itd In danes, ob obisku mojo mamo, sem se odločil, Ne zamudite te priložnosti in prosil, da pečemo svojo najljubšo torto in eno deliti z vami recept.
Torej, prva stvar, ki si z mamo, je marinates piščanca. Piščanec se lahko uporablja kadarkoli, v tem času smo imeli dva piščančje prsi. Da bi marinirati piščanca, ga morate narežemo na majhne koščke, eno veliko čebulo narežemo na trakove in ga zmešamo z mesom, vse poprom in soljo. Pustite v hladilnik za 1-2 ure.
Medtem ko se piščanec mariniran, lahko zgnetemo testo. Testo je najpogostejša: voda - 1.25-1.5 skodelice, suhi kvas - 11 g moke - 600-800 g, jajca - 2 kosa. rastlinskega olja - 2 žlici. žlico, ščepec soli. Testo mora ležati približno 1 uro.
Dokončajte kuhanje nadev. Drugi del polnjenje zelja, se lahko marinirana, vložena, vendar okus najboljši, po mojem mnenju, s svežim zeljem. Glede na število bi moralo biti malo več kot meso. Preden se mix zelje z mesom je treba pretlačimo s soljo, potem bo bolj sočno in okusno.
Zdaj, ne okoli 0,7 cm razvaljamo debelino testa jo položi rahlo na namaščen pekač. Postavite zgornji in ravnimi nadev. Bodite prepričani, da dajo koščke masla, in mnogi bi rekli, da to ni zelo uporaben, vendar je zelo okusna in včasih si lahko privoščite kos pogače.
Testo kar pokrov in tesno pito, tudi zaschipyvaya rob. Bodite prepričani, da to v sredini majhno luknjo, ki bi lahko "diha" pito.
Kolač ladja v ogreto na 180 stopinj 1 uro. Ko je torta je pripravljena, je treba rahlo namaščen z sončničnega čopičem olja in pokrov z več brisače z namenom, da je "spočiti". Po 15 minutah je pita skorja je mehka in se lahko razreže na kose kose in uživajte.
Izkazalo se je zelo okusno in sočno pito. Bodite prepričani, da poskusite kuhati, ne bo vam žal.
Upam, da bo članek je zanimiv in koristen za vas, če je tako, prosim dajte vedeti.
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, pred veliko zanimivih!
Ostanite zdravi!
Preberite tudi:
Okusno in lepo solato, hitro in enostavno
Hiter marinada za okusno žar