Če je zelje že utrujen, poskusite to recept! Najpreprostejši recept za vložene zelja. Zelje postane hrustljava in zelo okusno! Pripravljen po 36 urah.
Sestavine sem poudaril na koncu recept.
Zelje narežemo na rezine, korenje - rezine, pesa - kocke in česen - majhne kocke.
Ena glava zelja, sem ponavadi dajo v 2 pol-litrskih kozarcev v. Na dnu bank kup več rezin korenja, pese in zelja rezine 1-2. Zatem - 2 lovor okoli 3 česna (zmlet), 5 g koriandra graha (vedno valjanjem v "približno") in 5 g črnega popra.
Na vrhu spet, korenje, pesa in zelje. Stack, če je to mogoče, je zelo tesen.
Hvala vnaprej za set Huskies in ki repost v socialnih omrežjih - res pomaga kanal.
Sedaj pripravo vode. V vreli vodi, dodajanje soli, sladkor in kis. Dobro zmešamo in začeli polnila pločevinke z zeljem pripravljen.
Pokrivna kapica ni tesen (more zajeti polovico) in tako odsotnosti na mizi za 36 ur. Bolje je, da dajo banke na pladnju, a se, kot je sok lahko začne teči.
Po 36 urah, zelje je pripravljena. Lahko shranite v hladilniku, velja za 1-2 mesece, vendar imam ohrovt dlje kot ne zamuja za 3 dni)
Svetujem vam, da tudi gledati hitro video moje kuhanje te zelje.
sestavine:
• zelje - 1,5 kg
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 6 strokov
• Rdeča pesa - 1 kos.
• poper koriandra - 10g
• poper - 10 g
• lovorov list ~ 4 kos.
• Voda - 1L
• kis - 125 ml
• Sladkor - 1,5 žlice
• soli - 3 žlice