Ta recept je zelo nenavadno. Niti videz niti okus ni takoj ugotoviti, kakšno jed, vendar je tako okusna, da je poudarek na enem delu kompleksa. Ljubim to jed, ker se ne pripravlja za več kot eno uro! Vse je zelo, zelo enostavno!
(Se 5:22)
V ponev segrevanja 2 žlici rastlinsko olje in prepražimo česen - 2-3 stroki. Po nekaj minutah vzeti česen. Aroma...
Zdaj sem poslati v ponvi s sesekljano čebulo, in drugega 2 minuti - korenje. cut sem na kocke tukaj, lahko pa zbadanje na Rende.
I mladic še 2-3 minute in dodamo piščanca ~ 300 g File sem pre-narežemo na majhne koščke. Soli in periodično trup mešanju 10 minut.
V tem času je zelje zdrobiti. Uporabljam mlinček mesa. Vzamem največjo mrežo. Lahko, seveda, zelje narežemo z nožem ali zbadanje na Rende, ampak v mesu je mlinček hitrejši. 2-3 minut - in ste končali!
Dodaj zelje v ponvi. Dodam ~ 1,5 TSP curry in mešamo.
Malo več sem solimo, pokrijemo s pokrovom in trupa 5 minut. Vse! Jed je pripravljena!
Seveda, lahko dodamo začimbe po okusu. Ampak poskusite s karijem - presenetljivo okusno! Poleg tega, da je okusna in toplo in hladno!
sestavine:
• Cvetača - 600 g
• Piščančji file - 300 g
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 03/02 zob.
• Rastlinska olja - 2 žlici
• Začimbe "Curry" - 1,5-2 TSP
• Sol