Verjetno je temu kozarcu dodal še dodatno žlico kisa. Preizkusila sem in odložila. Kislo! Ampak ne zavrzite?
Seveda obstajajo recepti, kjer lahko dodate preveč kisle kumare (na primer kisle kumarice). Nekatere kumare so uporabili samo za juho. Mimogrede, če še niste preizkusili recepta za kumarice v poljščini (to je ena mojih najljubših juh), si oglejte spodnji video z receptom za to juho:
Kaj pa, če so kumare potrebne za prigrizek ali solato in so se izkazale za preveč kisle?
Gotovo marsikdo pozna to majhno skrivnost. Morda pa bo ta nasvet nekomu koristen.
Vse je zelo preprosto. Tu je moj kozarec kumar. Z zelo kislimi kumaricami.
Vse, kar morate storiti, da "premagate" kislino, je dodati sladkor. Za litrski kozarec 1-2 žlici. Po izdelavi kumarice mi ostane 0,5 litra. Zato dodam nepopolno žlico.
Kozarec pokrijem s pokrovom in dobro premešam, da se sladkor raztopi. Po nekaj urah lahko kumare pojemo.
Zagotavljam vam, da ne bo sladko! A sploh ni kislo. Okus je veliko boljši! Lahko postrežemo s krompirjem))
Če ste poznali to metodo - pišite v komentarjih. Če niste vedeli - pišite tudi))
In tu je še en recept (blazno okusen!), Kjer lahko uporabite preveč kisle kumare, ne da bi jih "pritrdili" s sladkorjem: