Če vam je dolgčas z običajnimi juhe in želijo nekaj posebnega, poskusite kuhati sir juha z gamberi. Odlična izbira za kosilo, ko ni časa za kuhanje, saj je peč moraš biti več kot 15 minut.
Priprava:
V vrelo vodo (2,5 l), dodamo pakiranje topljenega sira. Sir, pre-cut ali razbije na majhne koščke. Idealno za te juhe so primerni sir "Hochland" v okrogli embalaži, saj so hitro in enakomerno raztopi v vodi. Drugi siri (kot "Prijateljstvo), bolje, da ne uporabljajo - ne raztopi v juho in juho izkaže, da ni tako dobro.
Ko se sir popolnoma ne raztopi, dodamo dve srednje krompir, na kocke, in košček masla. Do kuhanim krompirjem, zavremo in čisto 200 g kozic. Kozic kuhamo 1-2 minuti po vretju. Ko je krompir pripravljen, dodamo kozice v juho, poper, sol (če menite, da je sol iz sira, ni dovolj). Postrezite juha s svežimi zelišči in toast ali krekerji.
Dober tek!