Ta znana jed je polnjene, tako kot veliko ljudi, še posebej, in mojega doma, in zato se je odločil, da jih kuhamo, ampak malo - po drugi strani pa za spremembo. Bili smo zelo sočne in okusne polnjene zelenjave. Odlične priprave na zimo z okusom poletja!
Priprava:
Bodite zelje, da bo pranje, blanshiruem in ločite velike liste. Blanch, tj prelijte z vrelo vodo, da zmehča liste nekaterih - ali zelene barve, v tem primeru, zelja. Medtem ko listi so kul, ostali zelje fino shinkuem - fino, in korenje moj, čist, in tri na grobo Rende. Potrebujemo več sočno in sladko papriko, ki mora biti rez nam priročen način.
Sedaj lahko ponev in polnjene v njej 2 žlico rastlinskega olja. IT prelijemo zelenjavo in jih pražimo 5 - 10 minut na srednje močnem ognju. Ne pozabite dodati malo poper po okusu in dobro premešamo vse.
Torej, medtem ko je polnjenje! Bodite že ohlajeno zelje list in jo položite na nekaj pečeno zelenjavo. Previdno zaviti list, tako da se ne zlomi, in nadev padel ven. Potem zabitih v kozarec in na vrhu je ležal narezanih na rezine narezan vroče paprike.
Nato pripravimo marinado za naše zelja: V majhni kozici ali zajemalko vlijemo kapljico vode, smo ga sol, dodam eno in pol žlice soli in ga ne izklopite, dokler ne pride do vrenja, pour kozarec polnjene zelje. Twist in ga odstranite na hladnem. Hura! Naša čudovita zelenjavni Sarma pripravljen! Prepričan sem, da je to predoblik bo pritožba na vse!