Solata Izkazalo se je zelo okusno, krepko in začinjene hkrati. In kaj je dišeče!
Sestavine 1 kozarec kapaciteta 700 ml:
250 gr. jajčevci
100 gr. paradižnikov pire
2 paprike
3 česna
Člen 1.5. l. rastlinsko olje
1/4 skodelice sladkorja
Člen 0.5. l. soli
1 h. l. 9% kis
kup peteršilja
Priprava:
Operite paprike, jajčevci in zelenice, suha.
Jajčevec cut polukruzhkami. Ne treba namočene v slani vodi. Odreži in takoj pripraviti naslednjo, tako da nimajo časa, da potemni.
Pepper odstraniti jedro in semena, nato narežemo na trakove.
Zmeljemo zelišča in česen. Česen lahko sesekljajte nož ali dal skozi stiskalnico.
Pot dal paradižnikov pire, sol in sladkor, dodamo kis in rastlinsko olje.
Dodajte 250 ml vroče vode in premešamo.
Vlijemo v lonec vse pripravljeno zelenjavo, česen in sveža zelišča. Postavite posodo na majhnem ognju.
Po kuhanjem obrniti na najnižjo toploto in kuhamo s stalnim solato, vendar mirni refluksu 25-30 minut, občasno premešamo.
Banke so dobro opere, sterilizirajte in suha.
Pokrov, se prepričajte, da zavre.
Hot pripravljeni razpadejo solata kozarcev, zvitek ali privijte pokrov.
V zaprti kozarci flip pokrov in zaviti.
Pustite da se ohladi sem, in jo odstranite v hladnem in temnem prostoru.
Rezultat je zelo preprosta jed iz akutne jajčevci v paradižnikova omaka z česen in poper v zimskem času.
Ta konzervirane produkt uporabimo kot samostojno jed, kot tudi okras - naprimer pire krompir ali kuhanega riža.
Ti se lahko predložijo kot nadev za mesne in ribje jedi.
Ali pa dodati, da zelenjave obara ali gosto juho.
Ta okusna solata je kot nalašč za vsakdanji in praznični mizi.
Vso srečo s priprav!
Video bonus:
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!