To se lahko pripravimo na več načinov tradicionalnih in najljubšo solato. In ste poskusili?
Sled v naši hiši, je zelo priljubljen: s krompirjem in solato, ljubila ne glede na to, kaj.
Že vrsto let solata "pod krzno plašč" kuhamo na tradicionalen način.
Toda pred kratkim sem se potrudil rahlo spremembo v kavarni in se odločil za ponovitev doma - je bila preveč dobra oblika predstavitve.
Sleda pod krzno plašč z zeleno česen omako
sestavine:
400 gr. nasoljene sledi fileti
srednja čebula (prednostno solata)
2 kosa. pesa
1 kos. korenje povprečne
3-4 kosov. krompir
3 jajca
250 gr. majoneza
Za omako:
6 žlic. l. rastlinsko olje
3 česna
kup koper
peteršilj in bazilika
soli
Priprava:
1. Solata služil dele. Torej, za udobje, bomo potrebovali garnirnoe prstan. To lahko postrežemo na krožniku.
Vremo pesa, korenje in krompir.
2. Čebulo narežemo na tanke polobroči.
3. Sleda narežemo na srednje velike kose.
4. Set prstan na pladnju, a se je treba prvi sloj treba določiti sled. Na vrhu čebulo.
5. Nato plast na grobo Rende naribano korenje in krompir.
6. Na vrhu - sladkorna pesa.
7. Odstrani obroč z solata.
8. Na vrhu pese postaviti majonezo in potresemo z naribanim na fin Rende rumenjak (lahko uporabite in tudi beljakovine).
9. Za omako v posodi mešalnika določiti vse potrebne sestavine. Beat omako in prelijemo solato ali vložiti omaka čoln.
Obliki ribje pod krzna plašč s črnimi olivami
sestavine:
300 gr. soljeno sled (file)
1 kozarec oljk, koščic
čebula
4 kos. krompir
1 kos. velik korenček
2 kosa. velika pesa
majoneza - po okusu
soli
Priprava:
1. Ta solata recept je zelo podoben tradicionalni. Edina razlika - je olive.
So narežemo na majhne kocke in zložene plasti med sled in jajca.
To je: krompir, čebula, sled, olive, jajca, korenje in pesa.
2. Solata Okrasite pese rezine in olive.
Oblečena Sled z rdeče pese mousse
sestavine:
300 gr. nasoljene sledi
2 pesa kuhana
2 kuhan krompir
2 kuhana korenje
2 jajci
1 žlica. l. limonin sok
majoneza
soli
zelena čebula
želatina
koriander
Priprava:
1. Egg naribamo.
2. Krompir narežemo na majhne kocke. Korenček narežemo podobno.
3. Sled zmanjšati tudi na majhne kocke. Sledu dodatek sesekljano zeleno čebulo in dobro premešamo.
4. Pesa narežemo na koščke.
5. Soak vrecka želatino v hladno vodo za 5 minut, nato odcedimo. Taline želatina na majhnem ognju ob stalnem mešanju, da zavre ne vodi. Po raztopi takoj odstranimo z ognja in ohladimo.
6. Pripravite mousse: dal pese v mešalniku, 100 g majoneze, koriandra in limoninega soka, dodamo želatino. Vse metlico mešalnik, dokler gladko.
7. V obliki dal sled solato in zelenjavo plasti: krompir, sled, korenje, jajca. Plasti masti z majonezo.
8. Pour na vrhu vseh utrjenih rdeče pese mousse. Postavite solato v čez noč hladilnik.
Zgodovina
Zelo zanimivo zgodovino nastanka imena "Sled pod krzno plašč." Solata je prišel leta 1918, ko je v restavracijah zdaj in nato zasvetil politično razpravo, prehod v boju.
Iznajdljivi kuhar Aristarh Prokoptsev pripravili usklajevanje jed «in upada šovinizma - in boj prekletstvo", skrajšano "S. W. B. A. ".
pridelovalci krompirja simbolizira, sled - delavci, in pesa - revolucija. Sčasoma je bila pozabljena zgodovina recept, "Sled pod krzno plašč" in ime je zaljubljen.
Dober tek!
Veliko sreče z vašo usposabljanje in okusno pojedino!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!