Solato lahko pripišemo študentskim, samskim in prigrizkovskim jedem, ki se odlično podajo k kozarcu močnega alkohola ali kozarcu piva. Sorazmerno poceni, iz minimalnega nabora izdelkov je pripravljen v naglici in brez navad. Hkrati je hranljiv zaradi jajc in majoneze, po zaslugi kumaric s čebulo pa je začinjeno-slan in hrustljav.
Preprosto solato z vloženimi kumaricami in jajci je primerno postreči v slanih tartletah, na krhkih krekerji ali popečeni kruhki, zlasti če načrtujete samopostrežni bife ali večerjo en ugriz.
Sestavine
Vložene kumare - 3 kos.
Jajca - 2 kos.
Rdeča čebula - 0,5 kosov.
Majoneza - 50 g
Sol, črni poper - po okusu
Zeleni - za serviranje
Korak za korakom:
1. korak - Vzemite živila s seznama. Jajca trdo kuhamo 8-10 minut, ohladimo in odstranimo lupino. Kumare lahko kupite ali vložite sami, po vašem najljubšem receptu. Prednostne so "zvočne", elastične, aromatične in nasičene slanice. Če jih zamenjamo, nato vložimo, rahlo nasolimo, konzerviramo ali celo sveže (prišla bo nežna predjed) - tiste, ki so primerne za solato Olivier.
2. korak - Kumarice posušimo s papirnato brisačo in narežemo na majhne kocke. Če se drgnete z ostružki, iztisnite - s takšnim mletjem je preveč vlage, po oblačenju z majonezo bo solata "plavala".
3. korak - Na podoben način nasekljajte čebulo. Sorta čebule - po vaši presoji, kar je najpomembneje, sočna. Sorte solat so manj ostre, ostre. Začinjeno čebulo lahko dodatno mariniramo v limoninem soku ali kisu, navadni vodi - grenkoba se bo zmanjšala.
4. korak - Za rezanje zelenjave ohlajena jajca drobno sesekljajte ali naribajte s tankimi ostružki.
5. korak - Začinite s črnim poprom in gosto majonezo. Premešajte, vsekakor poskusite - najverjetneje sol sploh ni potrebna. Za ljubitelje paštet in vseh vrst namazov je primerna druga možnost. Iste sestavine je treba zmeljeti v mešalniku - dobite maso, ki je po okusu blizu tartar omake.
6. korak - Moško solato postrezite s kislimi kumaricami in jajci takoj s svežimi zelišči, idealno kot prilogo k pečenim ali ocvrtim ribam.
Dober tek!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za naše avtorje :)