Strinjam se okusno in hranljivo zarebrnice z gobami. To je, mimogrede, babičina recept, tako da lahko z gotovostjo trditi, da se je izkazalo več kot eno generacijo.
Moramo biti tukaj so sestavine:
Gobe - 500g
Jajca - 4 kos
Čebula - 1 kos
Kruha (drobtine)
Moka - 2 žlici za polnjenje
Sol po okusu
Poper po okusu
Zelišča za okus
Rastlinsko olje za cvrtje
Moja babica je bila kuhanje te zarebrnice različnih vrst gliv, vsak je malo. Bodite prepričani, da dodate bele glive - je menil, da je najbolj okusne in dišeče. Lahko kuhamo tudi zarebrnice o vseh gob, ki ti je všeč. Gobe se lahko jemlje tako sveže, kot posušeno.
Cook gobe, dokler razpis. Nato zdrobi in rahlo prepražimo v rastlinskem olju.
Moke zmešamo z jajci 3, dodamo drobno sesekljano čebulo, sol, poper in zelišča. Zmešamo z gobami.
Dodajte drobtine kruha. Kruh je treba toliko, da bi dobili pravico doslednost nadev iz njega in bi lahko burgerje.
Oblikovanje pleskavice, mak, v stepenim jajcem z vilicami, potem povaljal v moki in popecite na obeh straneh, v rastlinskem olju. Dober tek, moji dragi prijatelji!