Želim deliti z vami, je preprosto nerealno slasten način kuhanja gob. Te gobe se lahko uporablja za praznično mizo za malico - gostje bodo navdušeni! In lahko samo kuhamo za svojo družino.
Kaj je potrebno:
šampinjoni - 700gr
Česen - 4-5 nageljnove žbice
sol po okusu
poper, začimbe za okus
Balzamičnega kisa - 40 ml
olivno (rastlinsko) olja - 3-4 žlice
Najprej nekaj besed o gobah. Zato je najbolje, da se majhne gobe in jih celih tako okusne in lepo, še posebej za praznik miza bo naredil kuhati. Velika potreba bo narežemo na 2-3 kose.
Mix v skledo oljčnega olja (z njo vse Izkazalo se je okusna, vendar pa lahko traja in običajno sončnice), mleto česen, poper in vse začimbe vam je všeč, in balzamični kis. Včasih sem celo dodate malo posušenih zelišč. Lahko dajo Provence zelišča.
Get omako prelijemo gobe, premešamo in pustimo marinirati za 20-30 minut.
Nato gobe z omako, v kateri so marinirano, širjenja v pekač in v pečici, ki mora biti predhodno segreto na 200 stopinj.
Pečemo gobe približno 20 minut. Med kuhanjem, mora biti 2-3 krat na premeša. Dober tek, moji dragi prijatelji!