Na prvi pogled se zdi, da pri pripravi teh jedi, kot cmoki - težavno. Toda v resnici, nič zapleteno tukaj. Glavna stvar - pripraviti elastično testo in sočen nadev. In vam bomo pokazali, kako to storiti.
Priprava:
Najprej pripravimo testo eno skodelico tople vode, 0,5 žličke soli 1 žlica rastlinsko olje in 2,5-3 skodelice moke. Mi jo pustimo stati približno pol ure "počitek" na, pokrito s papirnato brisačo. Medtem pripravimo nadev.
0,5 kg kosa mesa na majhne koščke (mleto ali lahko), dodamo 2-3 krompir, reši tudi na majhne kocke.
Pomembna sestavina - lok. To bi moralo biti veliko, 4-5 srednje čebule, jih nasekljano kot dobro. Če ni všeč čebulo, nato pa manjši. Sol, poper po okusu, dodamo malo zelenja, pa tudi maščobe po želji (če je meso preveč pusto).
Bodite prepričani, da vlijemo v nadev malo tople vode - je treba zagotoviti, da je polnjenje sočno.
No, potem oblikuj cmoke in kuhamo v mantovarke multivarka ali paro. Manty pripravili približno 40 minut. Postrezite jih s kislo smetano, maslom ali cvrtje z drobno sesekljano čebulo.
Obstajajo različne modeliranja, da je eden od njih:
Domače cmoki ni mogoče primerjati s tistimi, ki se prodajajo v trgovinah. Manta je zelo enostavno kuhati in zamrznitev za uporabo v prihodnosti.
Dober tek!
Če vam je všeč recept - Place Like in se naročite na prekopa!