Da bi ugotovil, katera sirna skuta je najbolj okusna in katera ni vredna svojega denarja, sem moral obiti vse bližnje trgovine in odkupiti vse skute, ki jih tam prodajo.
Nikoli nisem jedel toliko skute naenkrat. In kako dolgo je trajalo njihovo fotografiranje, na splošno molčim. A bilo je vredno. Najprej sem želel ta pregled razbiti na dele in ga objaviti v več člankih. Toda mislil sem, da nihče ni naredil tako obsežnega pregleda, zato sem se odločil, da bom prvi.
Članek se je izkazal za dolgega, a izjemno uporabnega. Zato ne bom odlašal, začnimo!
Da članka ne bi natrpali z velikim številom fotografij, sem za vsak korak naredil galerijo, kjer si lahko ogledate podrobnosti priprave. Če želite to narediti, se fotografije pomaknite na stran.
Skuta prigrizki B.Yu. Aleksandrov
Po mojem mnenju ti siri dajejo ton vsem vrhunskim sirom. Na trgu so se začeli pojavljati analogi drugih blagovnih znamk. Aleksandrov ima veliko konkurentov, vendar do zdaj še nihče ni mogel preseči kakovosti te skute.
Presenetljivo je, da je celo B.Yu. Aleksandrov, obstajajo položaji, ki mi sploh niso bili všeč, in ne bi priporočal njihovega nakupa. To so sirove torte, ki preprosto niso dobrega okusa. Zdi se, kot da so pravkar vzeli mehko skuto, jo zmešali s kislo smetano in prelili z želatino. Osnova sira je mokra in sploh ni videti kot pecivo.
Sicer pa so vsi izdelki zelo dobri in za vsak okus. Najljubši mi je sir v mlečni čokoladi, najljubši je. Najbolj neokusen sir je spet po mojem mnenju sir s 5% skuto.
Kaj pa sestava skute, vprašate? Tu je vse v redu, sestava je nad vsako pohvalo. Lahko preverite sami, tu sta na mestu tako kakavovo maslo kot naravna vanilija.
Formula zdravja G-balance
Znamka mi je povsem neznana, vendar je dizajn zelo podoben izdelkom B.Yu. Aleksandrov. Očitno gre za poskus igranja na strankino neprevidnost ali pa se motim. Pred poskusom morate preveriti sestavo.
Sestava je presenetljivo zelo dobra. Tu ni nadomestkov in vse je izključno naravno, tudi vanilija. Zanima me, kje so narejene te skute.
Proizvajalec je Syrkoff LLC - zanj slišim prvič, čeprav je proizvodnja v bližini mojega rojstnega kraja. No, v redu, poskusimo.
Siri so prijetnega okusa, vendar po mojem nimajo maščobe. Ta blagovna znamka se postavlja kot zdrava, kar pomeni, da je tu nižja vsebnost maščob upravičena. Upoštevati pa je treba, da to vpliva na okus.
Krava iz Korenovke
Obožujem sladoled te blagovne znamke, toda sir sem prvič videl. Sir je narejen po podobnosti B.Yu. Aleksandrov, vendar je cena nižja. Poglejmo, kaj je narobe s sestavo.
Kakovostna skuta in glazura. Edino kar ne ustreza premium statusu je pomanjkanje naravne vanilije. V nasprotnem primeru se ni kaj pritožiti. Poskusimo.
A okus je tako-tako. Nisem bil navdušen. Skuta z občutljivo skutno zrno se je zdela še posebej nenavadna. V njej resnično čutite zrnato skuto, vendar to siru ne doda prefinjenosti.
Preizkusil sem že vse drage sirne skute, čas je, da se spopademo z znamkami iz srednjega cenovnega segmenta.
Skuta prigrizki Svitlogorye in sovjetske tradicije
Te skute sem kombinirala po embalaži. Zaviti so v folijski papir in so enake velikosti, čeprav je teža drugačna. Svitlogorye tehta 50 gramov, sovjetska tradicija pa 45 gramov.
Svitlogorye
Blagovne znamke Svitlogorye še nisem srečal, preberimo, kaj piše na embalaži. Napis "beloruske tradicije" naj bi po mnenju tržnikov kupca povezal s kakovostjo beloruskih mlečnih izdelkov. Vedno pa berem drobni tisk, ker je tam najbolj zanimivo.
Izkazalo se je, da blagovna znamka Svitlogorye sploh ni beloruska, temveč ruska. Ta skuta je narejena v mlekarni Dmitrov. Toliko o beloruski kakovosti. Mogoče pa je dobra zasedba, poglejmo.
Sestava skutne osnove je dobra, obstaja celo maslo. Toda glazura se je izčrpala, nadomestila je kakavovo maslo z dlanjo. In to lahko občutite po okusu in teksturi.
Sovjetske tradicije
Zdaj pa poglejmo, kakšne skute pod blagovno znamko Sovjetske tradicije. Tudi prvič jih vidim. Embalaža je lepa in jasno zasnovana za kupce, ki so nostalgični po ZSSR. Zanima me kdo je proizvajalec?
Izkazalo se je, da te skute proizvaja Rostagrokompleks. Isto podjetje izdeluje B.Yu. Aleksandrov. Ali to pomeni, da obstaja tako dobra zasedba? Preverimo.
Toda sestava tukaj ni več tako dobra kot v premium različici. Skutina osnova ni slaba, a v glazuri so prihranili na kakavovem maslu in ga nadomestili s palmovim oljem. Razmere so popolnoma enake kot v Svitlogorye, navsezadnje nisem zaman te sirne skute združil v eno skupino.
Torej se je skuta iz srednjega cenovnega razreda končala, prišel je čas za najcenejše.
Rdeča cena, Rostagroexport
V to kategorijo sem vključil poceni skuto. V najbližjih trgovinah sem srečal le sir iz Rostagroexporta, ki ga izdelujejo na istem mestu, kjer je B.Yu. Aleksandrov, sovjetske tradicije in izdelki pod blagovno znamko Krasnaya Price (v lasti Pyaterochke).
Rostagroexport
Najprej predlagam, da se ukvarjamo z Rostagroexportom. Siri so pakirani v sijočo plastično embalažo, zato sestavka nisem mogel slikati in sem moral vstaviti fotografijo iz spletne trgovine. Skuta je precej užitna, a glazura je že brez kakavovega masla. Zanima me, kako bo to vplivalo na okus?
Po mojem mnenju je okus te skute celo boljši od okusa sovjetske tradicije. Čeprav je najverjetneje le bolj znan, saj sem prav te skute najpogosteje kupoval (dokler se ni pojavil B.Y. Aleksandrov).
Rdeča cena
Zdaj pa poglejmo sirno maso "Red Price". Mimogrede, to so najcenejši od vseh, cena je le 6 rubljev 89 kopeck. Sestava tukaj je najverjetneje vsa na nadomestkih.
Tako je, ne more biti. Tu sta bili zamenjani tako mlečna maščoba kot kakavovo maslo, zato se sir imenuje "glazirana skuta", ne "skuta", saj o skuti tu ni sledu.
Mimogrede, ti siri so izdelani v isti tovarni kot vrhunski siri G-balance, ki jih proizvaja LLC Syrkoff. Ne želim jih preizkusiti po branju sestave, potem pa pregled ne bo iskren.
Okus te zastekljene stvari je tak, da jo takoj želite spiti ali pojesti, da se je znebite. Nemogoče je jesti in te skute, edine iz pregleda, pošljejo na koš. Čas je, da povzamem.
Izid
Na moje presenečenje se je večina sirov izkazala za okusne in z dobro sestavo. Višja kot je cena, boljša je kakovost - tukaj ta izjava deluje 100%.
Po mojem mnenju so najbolj okusni B.Yu. Aleksandrov. Kot iPhone v svetu pametnih telefonov. Preostali siri so kot pripomočki v Androidu: nekateri so nekoliko boljši, nekateri nekoliko slabši - a vseeno si želijo iPhona.
Neverjetno je, kako dobro deluje ta metafora tukaj. Tako kot iPhone je tudi B.Yu. Aleksandrov je bil prvi na trgu in postavil trend za vrhunski izdelek. Preostala podjetja pa le poskušajo dohiteti vodjo.
Vse sire iz današnjega pregleda je vredno kupiti, razen morda sirov iz Pyaterochke, nikomur ne svetujem, da jih kupi. Na tej opombi zaključujem svoj mega pregled. Upam, da se vam je zdelo zanimivo.