Laghman pripravljeni za ta recept, tako kot vsi, brez izjeme. Delicious, hranljiva, bogata - no, kako lahko uprl? Moraš jo kuhamo! Namesto, napiše recept!
Priprava:
Torej, najprej narežemo na majhne koščke mesa - približno 500 gramov. Bodite koli po vaši izbiri - govedine, jagnjetine ali svinjine.
Na dnu teflonski ponvi, vlijemo malo rastlinskega olja, metati kose mesa in pražimo na močnem ognju, dokler majhnem skorja. Nato dodamo malo vode, zmanjšati ogenj in kuhamo približno eno uro.
Nato narežemo na kocke en velik korenček, eno žarnico, 2 paradižnik in dodamo k mesu. Sol, poper, dodamo strok česna, eno žlico paradižnikove paste in kuhamo vse skupaj za 15 minut.
Zmlet krompir (2-3 kosov) in dodamo malo vode. Nalijte vodo dovolj, da se na koncu gosto juho. Pustimo vreti 20 minut.
Tudi kuhamo v ločenem ponev 300 g rezancev za Laghman.
Nato v skledo rezanci, prejela juha polnilo, potresemo zelenicah (cilantro, peteršilj, drobnjak) na mizo in služi. Izkazalo se je zelo okusno!
Dober tek!