Priporočam! Odprite kozarec v januarju in februarju, in reči hvala za sebe. Zagotovljena!
sestavine:
1 kg finih patissons
1 kg kumar
1 kg paradižnika
1 kg barvnih paprike
0,5 kg čebule (v lepši oziroma natančneje v)
2-3 listov črnega ribeza, češnje in hrenove na posodi
dežniki koper
2-3 listi bazilike v kozarec
0,5 TSP Koriander na kozarec
glava česna
1-2 listi na kozarec
3 grah piment na bregu
5 grah popra v kozarec
Marinada 1 liter vode:
Člen 1.5. l. soli brez stekelc
1 žlica. l. sladkorja
1 žlička kisa 70%
3 kos. nageljni
Priprava:
1. za dekapiranje kozarce temeljito očistiti s sodo bikarbono, prelijemo z vrelo vodo in steriliziran. Ovitki zavre.
2. Sterilne kozarci dal izperemo liste začinjene repe, dežnikov koper in česna.
3. Operite paradižnik, kumare, squash in papriko.
Slice zelenjavo ne potrebujejo.
4. Čebulo očistite. Če čebula majhen, ga pustite, kot je. Srednje čebulo narežemo na velike obroče.
5. Spice kozarci dal v zelenjavi. Paradižnik mora biti na vrhu, ki se ne pritisnjeno težje zelenjave.
Med kumare in paprike, naj lok.
6. V vsako jar poper, lovorov list in koriandra.
7. Zavre čisto vodo in prelijemo z vrelo vodo kozarcev. Pokrijte pokrov in pustimo stati 15-20 minut.
8. Izpustite vodo in namesto izpolnite kozarce z vrelo vodo drugič.
9. Drugi odtok vode vlije v lonec in ga v marinado.
Dodaj to marinado sestavine po receptu, razen kisa.
Vremo 3 minute, dodamo bistvo in takoj prelijemo z marinado v bankah.
10. Zapri kuhana pokrovi, obrnil na glavo in pokrov brisačo.
točno pustiti na dan.
Nato se ohladi vsaj en dan v hladilniku, če je shramba v stanovanju, nato pa dal na polico v omari ali v shrambi.
Ko so banke trgovina načrtovana v kleti ali kleti, hlajenje v hladilniku ni potrebno.
Vso srečo s svojimi pripravki, okusno pozimi in dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!