Danes sem pripravlja za svoje ljubljene leni Hačapuri, in želim deliti recept z vami. Prepričan sem, da vam bo všeč tudi zato, ker dobro, Hačapuri dobimo sooooo okusno!
Kaj je potrebno:
kefirnih - 0,5 litra
jajca - 4 kosi v testo ter plus za polnjenje
Gazirano vodo - 150 ml
suluguni - 150-200 gr
zelišča za okus
soda - pol čajne žličke
rastlinsko olje - 5 žlic testo plus kuhanje
sol po okusu
sladkor po okusu
moka
Kefir je malo segreje, in dodamo jajca, sol, sladkor in sodo bikarbono, mešamo, dokler gladko. Nato dodamo moko. Moke, kot je potrebno, da bi gosto testo, kot cmoki.
Nato nalijemo soda, rastlinsko olje in pečemo palačinke na vroči ponvi. Gazirano vodo lahko bolj ali manj potrebujejo malo. Vse je odvisno od tega, kako debele želite palačinke.
Sir zbadanje na Rende, dodamo zelišča z njo. Zdaj, za vsako palačinko (ko je še vroče in je v ponvi) Put sir, prekinil jajce na vrhu. Robovi palačinka zložiti štiri strani.
Zaprite posodo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju. Po 1-2 minutah protein "zgrabi" - lahko Hačapuri in se odstranijo iz posode. Dober tek, draga moja!