Eden od priljubljenih receptov za torte. Zelo bujna, dišeče in okusno - nemogoče upreti. Deli ta recept v svojih socialnih omrežjih - Naj vaši prijatelji tudi videti.
sestavine:
kvas - 7 gramov (suhega)
mleko - 150 ml
kisle smetane - 100g
rastlinsko olje - 2 stol.lozhki
sladkorja - 2 čajni žlički
Sol - 1 žlička (delno)
moke - približno 380 gramov
V toplem mleku raztopimo kvas, dodamo sladkor in pustimo stati 10-15 minut.
Ko pena začne oblikovati (znak, da je kvas začel z delom) - dodajanje kislo smetano, sol, olje in moko. Moka bodo potrebovali približno 350-400gramm. Zamesimo testo. To mora biti malo držijo v rokah, doslednost mehko, elastično.
Testo na toplem približno pol ure. Eno je, da dobro plezati.
Zdaj, razširil testo na mizi, posuto z moko, pritisnite navzdol in razkorak v 10-12 delov - to je, koliko bomo morali pecivo (krofi).
Nekoliko odviti svojo debelino približno 5-7 mm. Eden lahko takoj ponvi na obeh straneh v rastlinskem olju. In lahko pustite stati 15-20 minut in nato prepražimo.
Mimogrede, lahko to pecivo se peče v pečici, po ščetkanju jajce. Dober tek, draga moja!