Pozdravljeni, dragi moj! Komaj čakam, da deliti z vami recept za funky maščobe. To je pečen v foliji v pečici. Ta okusna, samo WOW!
Kaj je potrebno:
kos maščob - 1 kg
Česen - 4-5 nageljnove žbice
majoneza - 150-200 gr
Sol - po okusu (približno 1,5 žlice brez diapozitivov)
paprika, poper
zelišča za okus
Priporočam, da se meso, maščobe progasta - to bo najboljši okus. Lahko ga pečemo v enem kosu, in se lahko razreže na več kosov. Maščob naredi majhne zareze, sol po okusu.
Pripravite omako. Zmešamo majonezo, sesekljan česen, zelišča in začimbe (I običajno le poper in sladko papriko). Daubed omaka odstrani maščoba in v hladilniku 1.5 - 2 h. Nekajkrat sem odšel na noč - to je tudi okusno.
Sedaj vzamemo folijo in zaviti v slanino. Če imate več kosov, zaviti vsak posebej.
Pečemo maščobe v pečici pri 180 stopinjah 45 minut. Če na majhne koščke, malo manj. Nato pustimo, da se ohladi off malo folijo in jo nato odstranili.
Ta maščoba se lahko uporablja za sendviče, klobase po nobenem nakupovanje ne želijo)) sem včasih tudi vzeti za kuhanje slanino grah juha. Dober tek, moji dragi prijatelji!
Če ti je všeč moj recept za slanino in česnom v folijo - prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!