Včeraj je moj mož kupil dober kos govedine, in smo se odločili, da kuhamo golaž večerjo. Recept imam preprosto - z mamo in babico, so kuhani golaž točno tako, kot sem ti povedati.
priprava
Pol kilograma govedine narežemo na majhne koščke in ga pošljite na ponev. Fry meso pri visoki temperaturi v rastlinskem olju do svetlo rjave barve.
Meso je nato sol, poper po okusu in dodamo eno čebulo, narežemo na pol obroče. Ob nenehnem mešanju prepražimo malo do takrat, dokler se čebula bo postala zlate barve.
Sedaj potresemo meso s čebulo z moko (1 žlica) in še mladic, med mešanjem, 2 minuti.
Nato dal 1 žlica paradižnikove paste, 2 pour skodelico vroče vode. Mi bi golaž, da zavre, nato pa zmanjša na počasnem ognju, pokrov s pokrovom in pustite, dušena do nežnega mesa. 5 minut pred dodatkom lovorov pripravljenost listov.
Sem trupa za dolgo časa, več kot eno uro. Ampak potem je tukaj še veliko mesa, odvisno, na primer, če ste cut, nato pa kuhamo ne potrebujete veliko časa. Če v postopku voda zavre je zahrbten malo več. Ponudite obara s katero koli jed. Dober tek, moji dragi prijatelji!
Če ti je všeč moj recept za golaž - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!